连锁店涮羊肉火锅蘸料：一种调配方法随意搭... / 开普饭

秋冬季节,秋风萧瑟,气温骤降,三五个好友相聚,最好的去处,当属火锅店了,涮羊肉,又称"羊肉火锅",目前较为出名的,就是老北京涮羊肉了,吃法简便.味道鲜美,涮好的羊肉片,蘸着芝麻酱吃 ...

第一次来北京吃火锅的南方人,见到满满一碗麻酱时的困惑,差不多相当于北方人第一次在南方见到九宫格. 如果这位南方朋友再细心些,会发现在北方吃火锅少见海鲜内脏,鸭肠.黄喉.鳝鱼.脑花......多少火锅的 ...

本文内容和观点皆属原创,转载或者部分转载都需联系蚂蚁景观的小蚂哥,未经允许请勿使用. 关注我们请点击上方蓝色"蚂蚁景观"分享原创文章是对小蚂哥最好的支持. 本篇文章3988个字,图 ...

首先声明小编本人就是一个狂热的火锅爱好者,而且小编觉得能点进来看的肯定都是火锅的爱好者吧,不敢说别人,我自己对火锅是有一种特殊的迷恋,甚至可以说是痴迷了.不论是炎热的夏天,哪怕是吃的满头大汗可是只要吃 ...

首先是经典款的火锅蘸料:这种搭配方法是万能型的,适合南北方绝大部分的火锅. 下面这种是吃肉时候最好吃的火锅蘸料. 这是吃鱼虾时候的火锅蘸料,香菜解鱼腥,海鲜酱油.海米又增加了鲜度~ 适合转转锅.自助火 ...

这个问题,就要看你在家吃的是什么火锅了.毕竟中国的火锅派系众多嘛,不同的火锅搭配不同的蘸料才能把食材的味道发挥到淋漓尽致. 1.北派火锅-麻酱北派的火锅比较典型的就是羊肉锅,像北京羊肉铜锅这种,最适 ...

火锅蘸料配方: 一.芝麻酱:一桶500克,加入盐10克.豆腐乳20克.味精10克.白糖10克.辣椒油5克.水适量即可. 二.蚝油汁:放入蚝油5克.蒜末10克.料酒5克.白糖5克.味精10克.胡椒粉5克 ...

觉得我们"好看"的

连锁店涮羊肉火锅蘸料：一种调配方法随意搭...