35款美味菜品精选，多种味道香气怡人，佳肴上桌食欲满满 / 开普饭

排骨炖油豆角配料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉. 做法: 1.先切葱姜蒜,少许.锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味. 2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出 ...

爆炒鱿鱼食材:鱿鱼:圆葱:姜:蒜:青椒:料酒做法:1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮. 2.把鱿鱼用开水焯一下.元葱青椒 ...

麻辣牛肉片材料:牛里脊300克.杭椒5棵.彩椒红色半个.淀粉0.5勺.葱姜适量.香辣椒酱0.5勺.鲜椒酱1勺.料酒1勺.糖1茶匙.水4勺.酱油1勺.水淀粉2勺做法: 1.牛肉洗净后顶刀切片,杭椒彩 ...

干豆角扣肉食材:五花肉.干豆角.姜片.葱花适量.洋葱.小尖椒.豆瓣酱.花椒.蚝油.美味鲜做法:1.将干豆角放入温水里泡开. 2.锅里放水煮开,放入五花肉煮至肉皮可以戳动,捞出晾凉. 3.肉皮上抹匀 ...

作者: 独爱你 36分钟家常味初级其他炒其他用料草鱼相克宜搭 200克青椒三分之一红椒三分之一姜 2片蒜 2瓣盐适量鸡精适量油适量腌肉料: 蚝油半汤匙生抽 ...

鱼香鸡腿材料:鸡腿2只:酱油1大匙:料酒1大匙:香油1小勺:姜6克:干红辣椒6只:醋1小勺:糖10克:盐适量:蕃茄酱1大匙:水淀粉适量: 经典的鱼香汁:清水3勺.香醋2勺.白糖2勺.生抽1勺.淀粉半 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

红烧日本豆腐 1.干香菇用温水泡发,泡香菇的水不要倒,留着备用. 2.胡萝卜洗净切薄片,冻豌豆化冻后开水焯一下备用. 3.日本豆腐的包装从中间切开,切成均等段,用玉米淀粉包裹. 4.鲜虾洗净去皮去脑去 ...

红烧腐竹做法1.准备食材,黄瓜洗净切片,腐竹提前泡发洗净切斜片葱,姜切末 2.锅中放少许油,油热下入葱,姜末煸香 3.然后下入黄瓜片,放少许酱油炒匀 4.再下入腐竹片和少许盐翻炒均匀 5.淋入少许水 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

酸菜炖猪蹄做法:1.准备好所有的食材. 2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛. 3.炒锅倒油爆香葱姜和大料. 4.倒入猪蹄翻炒. 5.加入料酒炒香. 6.加入老抽. 7.再加入白糖继续炒至 ...

干锅辣白菜食材:大白菜400g.五花肉100g.葱花适量.红辣椒20g.青辣椒30g.老抽20ml.蚝油15g.白糖2g.盐适量.黄酒10ml.鸡精少许做法:1)准备好所有的食材 2)五花肉洗净切 ...

菠萝酸甜排骨材料: 脆骨排300克.菠萝一个.青红彩椒各半个.葱.姜.蒜.桂皮一小块.八角一个.料酒.生抽一匙.番茄酱两大匙.盐.冰糖做法: 1.烧开水,倒一匙料酒,下入排骨氽烫变色捞出过冷水沥干 ...

锅巴肉片 1.木耳.口蘑泡发,并将所有食材清洗干净.切好葱段,姜片,蒜片备用. 2.胡萝卜切成菱形片. 3.肉切薄片后,用淀粉.料酒.盐抓匀,再撒上少许花生油.这样使其肉质爽滑,不易粘连. 4.锅巴掰 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

35款美味菜品精选，多种味道香气怡人，佳肴上桌食欲满满