又到剜菜季 / 开普饭

草字头的字多表示花.草.菜.药等草本植物. 苦,是一种野菜,民间俗称苦菜.苦菜是多年生草本植物,嫩叶微苦,可炒食或凉拌,有清热解毒,防治癌症等功效.苦菜的样子如下图. 苦菜的另一个名字是荼,就是荼毒生 ...

家乡的荠菜文//吴淼每到初春,家乡菜园子里,就长了好多荠菜. 最初接触到荠菜,还是和奶奶在一起.奶奶每到春天来临的时候,就拿着一把镰刀,挎着一个小篮子,去地里挖野菜.镰刀并不是拿去割荠菜的 ...

作者简介:老农民(网名),五台豆村大石岭村人.受过苦,教过书,做过饭,修过路,架过桥,背过窑,经历颇丰,终无所成.曾任职于忻州师院,现已退休. 甜苣情 --童年纪事之五十四文/老农民初夏时节,甜 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 15道火热菜式制作详解干锅原味腊猪手原料: 腊猪手1000克,水发黄豆(黄豆放入清水中浸泡12小时)100克,蒜瓣50 ...

立夏后,我们就要迎接越来越热的天气.大家也都知道夏季是一年四季中最热的季节.酷暑难耐,稍一运动就是一身汗,容易疲累胃口差,大鱼大肉经常吃难免会太过油腻,此季节很有必要多吃些新鲜上市的蔬菜,顺应时令,补 ...

一:干锅原味腊猪手 1.腊猪手清洗干净后,改刀成块 2.放入沸水中大火汆三分钟,捞出备用 3.锅入菜子油烧至七成热,下入姜片.花椒粒爆锅 4.然后下黄豆.猪手块.花雕酒小火煸炒出香 5.接着加入清汤. ...

夏天必吃6大黄金菜,解暑.清燥又养心,应季而食,身体才倍儿棒!养心素食说编辑蕙质兰心立夏后,我们就要迎接越来越热的天气.大家也都知道夏季是一年四季中最热的季节.酷暑难耐,稍一运动就是一身汗,容易疲累 ...

今日小满,<养生厨房>带来小满养生菜古说"小满三候",其中一候就是"一候苦菜秀" 苦菜可以清热解毒,避除湿邪何老师拿苦菜和鸡蛋结合现场自制豆腐 ...

扦插种植 ______ 01 枸杞菜 ▼ <红楼梦>里薛宝钗喜吃"油盐炒枸杞芽",事实上,枸杞菜是大观园姑娘们的美容菜.它还具有补虚益精.祛风明目的功效. 种植: 1. ...

种菜不在于有没院子,一个阳台,横向的,纵向的,只要你想,再不羁的造型也能种出小菜园,更何况,我们还可以自行打造一个一米菜园. 播种种植 ______ 01 生菜 ▼ 生菜有益于加强蛋白质和脂肪的消化和 ...

春天万物生发,时令蔬菜大量上市.每到这时,"吃货们"总是格外有口福,可以尝到许多风味独特的春菜,比如"香椿炒鸡蛋"."凉拌鱼腥草".&quo ...

感谢丁毅老师连日熬夜辛苦作画,才得以让这组<诗画菜单>能够尽早跟大家见面. 每道菜都有每道菜的命运,就像我们的人生.虽然滋味各异,但下场却是一样的. ---题记鱼香肉丝一头猪一直有着 ...

又到剜菜季