推荐一些美味的家常菜，超级开胃菜，学会为家人做 / 开普饭

食材鸡翅8个咸蛋黄2个香葱1颗姜5片盐1小勺料酒1勺胡椒粉少许淀粉适量做法 1.鸡翅清洗干净,两面都划2刀 2.姜切片,葱切段 3.将鸡翅放入碗中 4.加入姜片和葱段 5.调入盐.胡 ...

家常版茶油焖鸭用料鸭肉半只番鸭姜许多线椒个人吃辣程度指天椒个人吃辣程度蒜许多老抽1勺蒸鱼豉油1勺盐少许蚝油1勺冰糖大约5~8颗香叶4片左右桂皮4小块八角2粒完整左右啤酒一瓶做法先热油,再下全部 ...

胡萝卜鲜虾香菇盏食材:海虾38克.胡萝卜20克.鲜香菇130克.盐1勺.料酒1勺.酱油2克做法: 1.将鲜虾洗净,去壳去虾线,倒入料酒腌制20分钟左右: 2.香菇洗净,去蒂,用小刀在香菇片下面划十 ...

大盘猪脚食材:卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜做法 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块. 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味. 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒.这里差不多就要 ...

辣椒炒红薯梗材料:红薯梗.葱.姜.蒜.辣椒.食用油.盐.十三香.鸡精做法: 1.把红薯梗的叶儿去掉(不扔放在一边)将两头的丝状的皮撕掉.洗净,切段. 辣椒切丝.葱姜切丝,蒜拍碎备用: 2.锅烧热倒 ...

菠萝虾球材料:虾仁.菠萝.鸡蛋清.食盐.淀粉.面粉. 沙拉酱做法: 1.菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用(不浸盐水会涩牙) 2.虾仁去虾线,背部破开,加入1小勺盐揉搓,洗净沥干水分备用 3.取一小碗, ...

香辣牛蹄筋材料: 牛蹄筋300克.葱段.姜片.大料.干辣椒.花椒数粒.生抽.料酒.醋.香油.盐.糖: 做法 1.牛蹄筋洗净,加葱段.姜片.大料放入高压锅中,压40分钟: 2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成 ...

玉米萝卜大骨汤做法: 1.玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块: 2.排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用: 3.排骨汆一下去血水: 4.煲内注入清水,水开后加入姜片.玉米棒.排骨块: 5.用大火煲开, ...

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茶香鸡翅做法 1.鸡翅两面切2刀,冷水下锅煮沸,洗干净沥干备用 2.茶叶泡好以后沥干水分,油锅放多点油烧热小火炸制酥脆 3.炸好以后沥干油 4.利用炸茶叶的锅子煎鸡翅,无需再放油,煎制2面金黄 5. ...

干豆角炖五花肉用料1 (大约可晒200g) 鲜豆角3斤盐1茶匙用料2 干豆角50克五花肉一斤葱姜大蒜生抽老抽料酒八角一个桂皮一小块山楂一个冰糖两小块香菜少许做法1 鲜豆角洗净浸泡10分钟,再冲洗 ...

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