精选美食：胡萝卜鲜虾香菇盏，砂锅香辣肘子，蒜香炒扣肉 / 开普饭

※转载内容请标明来源※ 导读:豆腐是我们生活中最普通的食材,既可以炒着吃,也可以拌着吃,简单一做味道就特别的美味.但如今天气越来越冷,我其实最喜欢把豆腐炖来吃,特别是用砂锅炖的豆腐煲,汁香浓郁,味道鲜 ...

食材:香菇.鸡蛋.胡萝卜.蒜做法: 1.香菇和胡萝卜切成片,鸡蛋打散,放到锅里炒至定型盛出备用 2.锅中倒油,放蒜爆香,下香菇和胡萝卜片炒软,放1勺生抽.1勺蚝油.半勺盐.再倒入鸡蛋炒匀即可

香芋头大家应该吃得多了,那对挑芋头,不知大家有何高见?我一般挑芋头,都是挑大个轻身的,就是拿起来手感比较轻的那种,每一次挑的这种香芋头吃起来都很粉,而且也很容易煲烂,味道很香,如果不知道怎样挑香芋头的 ...

芦笋牛肉粒食材:牛腿瘦肉四两.芦笋半斤.红椒半个.葱少许.姜少许.蒜五瓣.油适量.盐少许.淀粉少许.生抽一汤匙.蚝油两汤匙.料酒一汤匙.黑胡椒一汤匙做法: 1.牛肉冲洗干净,芦笋去掉根部切段,将红 ...

砂锅焗鱼头材料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚.XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄 ...

虎皮凤爪材料: 鸡爪600克,姜.大蒜籽各10克,干红椒15克,精盐5克,味精2克,料酒30克,酱油25克,植物油,鸡汤50克做法: 1.先将鸡爪切去爪指,焯水捞出沥干水分,放料酒.酱油拌匀,腌1 ...

莲子百合红豆粥食材:大米20克.红豆30克.莲子20克.百合10克.冰糖7块做法: 1.鲜百合用开水焯一下捞出备用,这样可以去除苦味: 2.红豆提前浸泡一夜,开锅后倒入锅中,开锅转中小火煮10分钟 ...

夏威夷披萨 1.面坯材料揉成面团后放冰箱过夜(或者室温一发),分成2份.排气揉成面团,醒10分钟,擀成厚约4MM的面饼. 2.边卷起来(想边厚的就多卷一点),底面戳一堆孔,刷上番茄酱. 3.铺上一层火 ...

糖醋排骨用料: 猪小排500g:姜:小葱:白芝麻少许:色拉油适量:料酒1汤勺:生抽3汤勺:醋3汤勺:白糖4汤勺做法: 1.小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用.生抽3汤勺,醋3汤勺, ...

香蒜胡萝卜材料:胡萝卜2根.青蒜4根.大蒜10瓣左右.盐1/2茶匙.胡椒粉1/4茶匙.花椒粉1/2茶匙.酱油1/2茶匙.味精1/4茶匙. 做法: 1.将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜 ...

馒头鸡蛋黄片食材蛋黄4个 / 馒头2个豆瓣酱适量 / 香葱适量做法 1.所有食材准备好待备用2.馒头切成片,不用太薄,在馒头的中央盖出小圆形3.热油起锅调至小火.放入馒头片.把蛋黄放入到馒头中央. ...

砂锅酱焗墨鱼仔主料:墨鱼仔350克. 辅料:水发黑木耳50克.拍蒜10克.拍姜10克.干葱头10克.葱段10克. 调味料:鸡粉2克.浓缩海鲜汁5克.黑胡椒汁10克.蒸鱼豉油5克.鹰粟粉2克.盐2克. ...

精选美食：胡萝卜鲜虾香菇盏，砂锅香辣肘子，蒜香炒扣肉