冬菜，又称“甏里菜” / 开普饭

<姑苏晚报>2020年12月28日 B08版沈建东冬天在落叶的沙沙声里来临,又到苏州青最美味的季节,老苏州心心念念的大菜,经过冷霜的抚摸后,变得甜柔,于舌尖的品尝又是一件盛事了. 于此 ...

喜好美食之人大多读过汪曾祺的故乡的食物,汪老也是厨艺高手,不过儿子汪朗一回家,他是绝不下厨的.因此美食家们好吃知味,但君子远庖厨.特别不同的是张大千先生."以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上 ...

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 豇豆是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜.又名豆角. 长豇豆. 带豆.富含蛋白质. 胡萝卜素. 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的 ...

过去的乡村,一到冬天都会腌制两种咸菜:甏里菜和盐齑菜. 甏里菜又叫倒甏菜.乡下的人家,多少都有几个大大小小黑褐色的陶罐子,我们称为咸菜甏,用途就是腌咸菜. 腌制甏里菜一般用的是芥菜.人 ...

这个栏目我们将每天推出最新的大赛棋局,也会为棋友们奉上经典的历史名局.在动态的棋谱中随时随地感受围棋大师们精妙的构思.深邃的计算,不亦乐乎! 世界女子棋坛迎来新的大戏,2021扇兴杯世界女子最强战擂响 ...

看武侠小说免不了要看到"飞花摘叶,运朽为兵"之类的传奇,你要真信的话一般都认为你的心智幼稚,但在中医,寻常之物都可入药却不是问题. 本草纲目"人部"共列人药37 ...

凌晨四点钟的花园小区格外热闹,迷迷糊糊能听到女子的哭声,还有救护车救援的声音.第二天听楼下老太太说,三楼一住户的大哥突然去世了,他的妻子发现时已经没了呼吸. 周良(化名)是当地电厂的工人,今年47岁, ...

北京三源里菜市场展示烟火气书法菜肉蛋文化走进人民生活. 5月1日国际劳动节期间,北京新源里三源里菜市场举办邱志杰"民以食为天"书法大展,在菜市场里,贴近老百姓的艺术,近百幅书法作品 ...

海带不仅是厨房里的一道常见菜,还是一味中药,但它的中药名称不叫海带而叫昆布.昆布是一味具有化痰作用的中药,除此之外还能软坚散结,利水消肿.临床上主要用于以下2类人群.

延年益寿是每个人的梦想.大部分人都觉得,那些活到100多岁仍然精神矍铄的老人,身上肯定有着不为人知的秘密.其中,他们吃的是什么食物尤为重要. 有一个人花了整整25年的时间,替大家走遍全球25个国家,寻 ...

冬菜，又称“甏里菜”