双味酿蟹壳、爆汁牛仔粒、烫干丝 / 开普饭

麻辣茶香猪肝食材&配料: 猪肝300克.绿茶包3包.花椒粒10克.干辣椒20克.美味鲜30克.花椒油15克.辣油20克.美极鲜味汁10克.老干妈油辣子25克.鸡粉.白糖.白酒.葱姜.八角.桂 ...

圆葱线椒爆汁牛肉粒食材&配料: 牛肉粒200克.线椒150克.洋葱头50克.美极鲜味汁5克.味精2克.鸡粉3克.蚝油2克.炒料.青花椒6克.色拉油500克.鸡油.鲜花做法: 牛肉粒加入盐. ...

如何赋予传统川菜更新.更潮的元素?这是个值得探讨的话题.春天来了,凉菜又开始成为餐桌上的宠儿,川菜大厨在创制凉菜时,思路各有不同,但主要还是以麻辣鲜香.酸甜爽口为思路,凉菜的原料也多为常见食材,在制作 ...

蒜香黑胡椒牛肉食材&配料: 牛肉.青椒.红椒.蒜片.黑胡椒.香油做法: 牛肉.青椒.红椒切块蒜片.青椒.红椒过油,牛肉煎上色牛肉放入锅中加入黑胡椒爆炒,再加入其它翻炒,最后加入香油出锅 ...

脆皮乳鸽一定要去饭店吃吗? 今天教大家在家做乳鸽!

双味鱼排特点:鱼排外酥内嫩,味型奇特. 味型:糖醋味,辣味,糖醋带麻味. 原料:草鱼扇骨片4块重约250克. 调料:食盐50克,味精20克,料酒10克,胡椒粉3克,葱姜汁20克,鸡蛋2个,生粉75克 ...

酱爆钉螺食材:钉螺适量.葱.姜.蒜.豆瓣酱.辣椒面.辣椒条.熟白芝麻..生抽.香菜一颗做法 1.葱姜蒜准备好,起油锅多放油,转小火炒香葱姜蒜,倒入豆瓣酱,炒香,锅稍微偏一点,控出油放入辣椒条炸香, ...

茄条松板肉主料:松板肉250克.长茄子260克辅料:青红椒条20克调料:蚝油5克.美极鲜5克.鲜露5克.白糖.老抽.生粉.葱油5克.姜葱蒜片10克.料酒8克做法: 松板肉.茄子切成条,茄条拍粉 ...

烤香蕉 1.香蕉去皮,剩下半根完整的皮:2.煎锅中放少许油,一定要选择味道清淡的油,比如橄榄油或者玉米油:3.将香蕉煎至两侧金黄,煎好的香蕉放入开箱,200度烤10分钟. 双味吐司比萨将美乃滋 ...

双味酿蟹壳、爆汁牛仔粒、烫干丝