酱香五花肉煎豆腐

五花肉煎豆腐的用料五花肉 100克 豆腐 200克青椒 1个 红辣椒 少许沙茶酱 1汤匙 油 少许红烧酱油 1汤匙 清水 少许五花肉煎豆腐的做法

步骤1   备好食材

步骤2   豆腐洗净切厚片，五花肉洗净切薄片，辣椒洗净切片

步骤3   热锅，倒入少许油，放入五花肉煎至两面焦黄色

步骤4   将煎好的五花肉推向一边，利用五花肉渗出的油脂煎豆腐，略煎片刻

步骤5   调入沙茶酱

步骤6   倒入红烧酱油

步骤7   调入少许清水，大火煮1分钟，加上辣椒

步骤8   端起平底锅，抛匀食材即可装盘

步骤9   成品图

步骤10   成品图

步骤11   成品图五花肉煎豆腐的烹饪技巧沙茶酱和酱油已经够咸，不用再加盐了，撒些清水，让食材快速均匀熟透，辣椒放入炒匀即可。