美食推荐：板栗焖老鸭，八珍豆腐，川味拌莲藕，五花肉香煎豆腐煲 / 开普饭

11月7日6时59分,迎来立冬节气. 秋天的景意还未消尽,立冬已踩着厚厚的落叶徐徐迈入.立,建始也,表示冬季自此开始.冬为终,万物收藏. 立冬后,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止.人类虽没有冬眠之 ...

在老家农村,豆腐都是自已磨,但做豆腐一般就只会做煎豆腐或者煮个汤.最喜欢家里做个放了蒜苗的煎豆腐. 今天分享我前两天做的香煎豆腐,方法更简单.几分钟就上桌,很好吃的. 豆腐是我自已磨的. 调料准备:葱 ...

蒜子啤酒烧鱼块原料:草鱼块500g.大蒜1头.啤酒250ml.料酒1大勺.葱姜少许.盐1小勺.胡椒粉1/2小勺.糖1/2小勺.老抽1/2小勺做法: 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌 ...

冰笋炒蛋材料:笋.鸡蛋.植物油,姜.蒜.韭菜做法: 1.准备你需要的原料. 2.南极冰笋放到清水中浸泡1-3个小时 3.泡发的南极冰笋表面会比较滑,加一点盐搓洗一下,可以去掉滑腻感 4.将鸡蛋放入 ...

煎豆腐焖五花肉食材:嫩豆腐个人喜欢.五花肉适量即可.青蒜适量即可.糖一小勺子.盐适量即可.酱油适量即可: 做法: 1.把豆腐切成一块一快,不要切太薄了,一块豆腐分成俩块就行了: 2.把锅烧红放油,油 ...

酱香花胶鸡原料: 三黄鸡400克,发好花胶150克,姜片20克,葱段15克. 调料: 味极鲜40克,生抽12克,老抽8克,糖12克,盐2克,花椒.香叶.八角.水各少许. 制作: 1.鸡砍成小块,用味 ...

板栗焖老鸭材料:老麻鸭400克.板栗165克.老姜片10克.小葱节10克.盐5克.酱油30毫升.料酒20毫升.白糖10克.味精10克.菜油适量做法: 1.把老鸭宰杀治净后,斩成3厘米大小的块,先是 ...

孜然香棒骨食材:寸筋骨,五香卤水锅,调料:海椒面.孜然粉.花椒油.香油做法: 1.取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用. 2.锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨 ...

板栗焖老鸭材料:老麻鸭400克.板栗165克.老姜片10克.小葱节10克.盐5克.酱油30毫升.料酒20毫升.白糖10克.味精10克.菜油适量做法: 1.把老鸭宰杀治净后,斩成3厘米大小的块,先是 ...

川味红烧鸭做法: 1.鸭腿洗净,剁成小块: 2.线椒,小米椒,大蒜,老姜分别切好: 3.锅中倒入适量水,把鸭肉放入锅中,倒入料酒,焯水后捞出. 4.起锅烧油,放入老姜,大蒜,花椒,煸炒出香味后放入1 ...

热辣毛肚材料: 毛肚.蒜.姜.干红椒.花椒.小芹菜.蚝油.盐做法: 1.毛肚先快速汆烫. 2.切蒜片,姜丝,小芹菜切段. 3.适量油,先炒干红椒,中小火一直翻炒出呛辣味,再放姜蒜和花椒,炒出让你猛 ...

美食推荐：板栗焖老鸭，八珍豆腐，川味拌莲藕，五花肉香煎豆腐煲