美食推荐：牛筋腐竹煲，小猪蛋羹，酸辣回锅三文鱼，牛筋腐竹煲 / 开普饭

4.蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上,造成蛋羹表面"坑坑洼洼". 葱花火腿鸡蛋羹的做法食材用料鸡蛋.火腿肠.葱.白胡椒粉. 菜谱做法 1.鸡蛋一个磕入碗中. 2.加少许盐和 ...

主食:西葫芦肉汤面配菜:脆爽萝卜片+肉丁蒸蛋羹西葫芦肉汤面材料:猪肉100克,西葫芦1个,挂面150克,葱花.姜丝各适量,料酒1茶匙,生抽1/2茶匙,盐1茶匙,香菜适量,香油少许,植物油适量 ...

柠香鸡肉材料: 鸡胸脯肉.鸡蛋黄.柠檬.青椒.白糖.白醋.干淀粉.胡椒粉.味精做法: 1.将鸡脯肉.青椒.柠檬清洗干净. 2.将鸡脯肉切成片,放入蛋黄.盐和胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 3.青椒切片, ...

天麻兔子头兔子头提前高压制熟,走菜时用小高压锅回热,然后直接上桌,巧妙实现保温功能.此菜的另一卖点是干天麻,它气味芳香,既是香料也是中药,可以补充,香味,又有滋补的效果,高压后香味全部渗入汤汁,口味 ...

炒南瓜片材料:南瓜,盐,葱花,食用油做法: 1.南瓜去皮,切成小块,再切成片. 2.锅中放适量的油,油热下入葱花煸香. 3.倒入南瓜片翻炒匀. 4.加入盐,翻炒至南瓜变软即可出锅. 酸辣鱿鱼汤材 ...

酸茄子肉片材料:猪瘦肉50克,酸茄子200克,酸辣椒150克,蒜苗段25克,盐1克,味精1克,料酒5克,湿淀粉8克. 做法:1.将猪瘦肉切小片,加盐.料酒.湿淀粉码味: 2.将酸茄子切成小片,酸辣椒 ...

干煸豆角做法 1.准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用. 2.炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸 ...

铁板羊里脊特点:香味扑鼻,羊里脊鲜嫩爽口,口味咸鲜. 原料:羊里脊 400 克,锡纸 1 张. 调料:京葱 20 克,青.红椒片各 5 克,姜片 5 克,色拉油 750 克,生抽 10 克,美极鲜 ...

芸豆炒大肠材料:熟猪大肠260克.芸豆100克.红辣椒10个.生抽1勺.老抽1茶匙.蒜头4粒.花椒1小把.生姜3片.盐适量做法 1.将猪大肠切成2厘米左右的段,芸豆斜切成段.红干椒切条 2.热锅凉 ...

香芋鸡翅材料:鸡翅.香芋.姜葱.盐.米酒.生抽.红烧汁做法 1.葱切葱花,姜切片,鸡翅剁开,葱姜切碎,另切大片姜几块,香芋切块. 2.炒锅倒油,炒香姜片,倒入剁开的鸡翅,翻炒,至鸡翅变色后倒入红烧 ...

蒸茄子材料: 紫皮茄子300g.小米辣椒20g.小葱6g.生姜6g.蒜瓣6g.生抽50ml.白糖5g.香醋15ml.橄榄油做法: 1.准备好所有食材,茄子去把待用. 2.将茄子切成佛手状. 3.上 ...

美食推荐：牛筋腐竹煲，小猪蛋羹，酸辣回锅三文鱼，牛筋腐竹煲