日流水从4000涨到8万，排队两小时起！这家餐厅是如何翻盘？ / 开普饭

1828期种种迹象表明,火锅品类正在发生一些显著的变化:清汤涮将分庭抗礼川渝辣. 继潮汕牛肉火锅之后,今年悄然兴起的煲汤类火锅"猪肚鸡"就能印证这个趋势.因为供应链更加稳定.标准 ...

作者丨彭景转载&商务 VX 丨 pjpj168 - 核心看点 1. 选址踩了什么坑? 2. 餐厅如何找到自己定位的? 3. 日流水如何从8000元做到7.1万? 在 ...

小吃天地,大有可为. 南京新街口的一家炸串店,9平米店日流水7万,坪效能达到7777.8元/平/天. 创造这个记录的是喜姐炸串,这个品牌一年扩张了近200家,疫情期间,仍能逆势增长,现在门店数已经突破 ...

兰州拉面.河南烩面.老北京炸酱面.四川担担面.重庆小面.武汉热干面.山西刀削面......面条作为面食的代表,在全国形成了各具地域特色的品类. 而每一种面的历史传承悠久,既是对地域文化的传承,又是对情 ...

作为国内第一大网游的梦幻西游,这款游戏养活了不少人,同时也让不少的游戏主播火了起来.那么多年来,梦幻西游涌出了一批又一批的知名主播,然而部分主播却不检点,陆续锒铛入狱.如今依然坚挺成为梦幻西游人气最高 ...

十多年前,一位青年从就职不到6个月的事业单位辞职,南下深圳打拼,而后辗转又到了北京,在外兜兜转转一年多,最后回到了东北老家. 或许那时连他自己也不曾料到,未来他会在餐饮这条路走上足足11年. 他就是我 ...

一.[鸭苗] 1.主要集团性企业报价明细桂柳农牧集团鸭苗行情日报 2.主产区鸭苗日均价走势图 3.主产区鸭苗每日销量走势图 (说明:定期更新,截至11/11,950万羽,较上日稳定) 4.主产区父 ...

禽报快读一.[5月29日简况] 毛鸡市场价格:山东涨0.10,主流区间报3.68-3.73元/斤:辽宁涨0.10,到厂报价3.90-3.95元/斤: 龙头大场鸡苗报价跌0.10,报1.70-1.80 ...

刘妍 · 2021-01-05 16:44 来源:职业餐饮网 2020年,突如其来的疫情让整个餐饮行业都陷入了至暗时刻,倒闭的餐企门店数不胜数,但却有品牌在这期间实现了逆袭突围! 在甘肃兰州就有这么一 ...

文丨彭景来源:新餐饮洞察 - 核心看点 1. 刚开业为什么不适合做活动? 2. 做了什么事,营业额从3000元到1万元? 3. 复购转化阶段,为什么没有达成目标? 几个月前,成都一位资深餐 ...

日流水从4000涨到8万，排队两小时起！这家餐厅是如何翻盘？