实录：一家日流水过万的米线店的“运营三部曲” / 开普饭

受疫情影响严重的餐饮业即使在复工之后,依然面临经营危机以及如何活下去的问题,成都豪虾传创始人蒋毅在专栏文章中给餐饮同行出招, "第一步先得想方设法做大"会员基数",第二步 ...

2021-09-01 14:56:19 来源:红餐网提起小笼包,很多人脑海中或许会出现这样一幅画面:街边小巷里,各类早点铺门口,层层叠叠摆放着一层层的蒸笼,门头上顶着大同小异.红底白字的招牌,门店的 ...

小吃天地,大有可为. 南京新街口的一家炸串店,9平米店日流水7万,坪效能达到7777.8元/平/天. 创造这个记录的是喜姐炸串,这个品牌一年扩张了近200家,疫情期间,仍能逆势增长,现在门店数已经突破 ...

兰州拉面.河南烩面.老北京炸酱面.四川担担面.重庆小面.武汉热干面.山西刀削面......面条作为面食的代表,在全国形成了各具地域特色的品类. 而每一种面的历史传承悠久,既是对地域文化的传承,又是对情 ...

作为国内第一大网游的梦幻西游,这款游戏养活了不少人,同时也让不少的游戏主播火了起来.那么多年来,梦幻西游涌出了一批又一批的知名主播,然而部分主播却不检点,陆续锒铛入狱.如今依然坚挺成为梦幻西游人气最高 ...

口述|彭景编辑|新餐饮洞察近日,新餐饮洞察发布了一篇<餐饮怪相:1000家店却不如300家店赚钱?>,其中,提到了喜姐炸串在2019年国庆节期间,9平米店日流水7万元的案例,引发大量餐 ...

导报君语餐饮行业有这样一句话:想人发财,叫他做餐饮:想人破财,也要让他做餐饮. 意思是,餐饮生意并不容易做,十有八九都会失手,但一旦成功起来了,又是利润颇可观的生财之道. 确实,作为入行门槛较低.风 ...

用互联网思维创业--初创公司也可以颠覆传统行业赚大钱卖鱼粉的人人湘.卖烤鸭的叫个鸭子.卖煎饼的黄太吉.卖牛肉粉的伏牛堂.卖肉夹馍的西少爷等,这些曾经都是非常传统的行业,但是加上互联网思维,让他们短时 ...

十多年前,一位青年从就职不到6个月的事业单位辞职,南下深圳打拼,而后辗转又到了北京,在外兜兜转转一年多,最后回到了东北老家. 或许那时连他自己也不曾料到,未来他会在餐饮这条路走上足足11年. 他就是我 ...

2014年底,潮汕牛肉火锅经历了爆发式的增长,在全国遍地开花. 可是经过了几年的发展之后,现在除了发源地潮汕和广东地区,其它地区的市场几乎被"团灭",存活下来的品牌更是少之又少. ...

刘妍 · 2021-01-05 16:44 来源:职业餐饮网 2020年,突如其来的疫情让整个餐饮行业都陷入了至暗时刻,倒闭的餐企门店数不胜数,但却有品牌在这期间实现了逆袭突围! 在甘肃兰州就有这么一 ...

实录：一家日流水过万的米线店的“运营三部曲”