全国哪里的面粉最好吃？网友评比，这8种面粉最好，有你家乡吗 / 开普饭

市面上有很多类型的面粉,分的很细,但总归是三种:低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉. 低筋面粉一般用来做蛋糕饼干,因为筋性低,做出来的蛋糕饼干比较松软,酥脆,适合它们的特点. 高筋面粉一般用来做面包,或者馒 ...

影响小麦品质的因素实在太多,其中与籽粒硬度.物理特性.化学成分以及品种密切相关. 这个问题不能一概而论,我国的小麦产区有很多,每个产区都有各自的优势品种,优质小麦的品种差别都不大. 唯一的区别,就是看 ...

今天是周三,暖暖「干货日记」准时上线. 刚来的暖粉可能不知道,这个栏目其实没别的,就是想解决大家在日常下厨中的难题. 上至厨房窍门,下至日常食材.调味料扫雷.甚至还会邀请暖暖大厨来一对一解答,你们期待 ...

"民以食为天",而主食就是机体活动的基本要素,哪怕粗茶淡饭,若能补充最基础的营养,未尝不可! 一日三餐,唯主食不可或缺,通常情况下,主食分为面粉和大米,受到中国饮食文化区域的影响, ...

从咱们中国人的饮食文化来看,在日常主食方面,南方人更爱吃大米,而北方人更爱吃面食.我曾经一直搞不明白一个问题,为什么很多南方人都爱吃北方的大米.因为记忆中,每次买米的时候,我妈都会千叮咛万嘱咐一句,记 ...

在酿醋界有这么一个说法,会酿酒的不一定会酿醋,但会酿醋的肯定会酿酒.关于醋和酒,素有醋酒同源之说.如果仔细探寻一番它们的生产工艺,大家就会发现,原来酿醋和酿酒是如此之像.为此,还有人说,醋是变酸了的酒 ...

大家好,提到米饭相信大家都不陌生,因为它是我们日常生活中的主食.作为一名南方人的我,几乎每天都在吃米饭,然而不同大米所蒸出来的米饭,口感都是不一样的,不知道你们有没有这样一种感觉? 相比较于南方地区所 ...

不奢望华丽的衣表,不需要妖娆的容颜,不渴求一日三餐,顿顿油腻,但祈求能有一味美食,解我心忧,了我思愁! 最信服的一句话,对我而言,这就是"唯美食与爱不可或缺". 是的,美食不能辜负 ...

中国有一句古话是这样说的,"南米北面",也就是说南方人很喜欢吃米,北方人很喜欢吃面.但当提到粉的时候,不管是南方人还是北方人,都特别喜欢吃. 米粉是大米和面的结合体,它既融入了米的 ...

全国哪的面粉最好吃?经过评选,这6种面粉比较出名,有你家乡吗原创2021-10-19 18:00·懒喵爱下厨都说一方水土养一方人,我觉得一方水土也能养一方面粉.大家都知道,北方的大米和南方的大米, ...

面粉可以说是我们生活中离不开的一种主食,与大米相比较只有过之而无不及.因为采用面粉为原材料制作的食品实在是太多太多.对于大米来说,虽然也是一种地地道道的主食,但是吃法反而相对单一,大多以米饭为主.反观 ...

都说一方水土养一方人,我觉得一方水土也能养一方面粉.大家都知道,北方的大米和南方的大米,在口感上的差别还不小.而北方的面粉和南方的面粉,因为小麦的种植区域不同,土壤.日照.水分等条件不同,自然也会有所 ...

全国哪里的面粉最好吃？网友评比，这8种面粉最好，有你家乡吗