炒脆骨肉、泡椒肝尖、石斛脆骨猪肉丸 / 开普饭

奇味芝士鸡脆骨原料: 鸡脆骨100克.脆椒花生30克.茄粒50克.鲜玉米粒50克.线椒粒50克.网皮1克调料: 芝士片10克.鸡粉3克.南乳汁2克.十三香1克.盐焗鸡粉1克.生粉2克.椒盐粉3克. ...

泡椒肉丝材料: 瘦肉.莴笋.酸萝卜.泡姜.泡椒.大葱.蒜瓣.豆瓣酱做法: 1.瘦肉切丝,酸萝卜切丝,莴笋切丝,泡椒和泡姜切丝,蒜切片. 2.酸萝卜切丝后,泡清水挤干水分. 3.瘦肉丝加料酒.葱丝和 ...

双椒炒牛柳 1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉.盐.油搅拌均匀. 2.青椒切成3厘米长的段.小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节. 3.将油烧至7成热,加干花椒.干辣椒爆香. 4.然后放入牛肉煸炒,在炒的 ...

吃货美食:胡椒岭,胡萝卜炒鸡蛋,泡椒猪皮的做法. 胡椒岭材料:250克鱼片,100克土豆淀粉,洋葱,生姜,料酒1茶匙,盐和胡椒,10克花椒,10克盐,白糖,辣椒粉,芝麻1汤匙. 做法: 1.将花椒粒 ...

猪肉炒秋葵材料:梅花肉100克.秋葵200克.尖椒2个.生姜丝少许.盐适量.生抽2茶匙.老抽数滴.淀粉少许.白糖少许做法 1.将梅花肉切片,然后放入淀粉.生抽.老抽.白糖,抓匀腌渍10分钟. 2. ...

菠菜炒腐竹材料:菠菜梗.水发腐竹.葱.姜.蒜.盐.糖.生抽.胡椒粉做法 1. 将大棵的菠菜去叶留根,洗净淋水,用刀将菜梗从根部劈开,小棵一分为二,大棵一分为四. 2. 腐竹切段,葱姜蒜切碎,炒锅倒 ...

手撕包菜材料: 卷心菜200g.五花肉50g.木耳100g.干辣椒10个.葱少许.姜少许.盐适量.蚝油一大勺.鸡精少许.糖少许: 做法 1.卷心菜洗净撕成大块:五花肉切片,葱姜切片,,木耳摘洗干净, ...

泡菜在四川人餐桌上的地位,堪比西餐最后端上来的甜点,要是没用它压个轴,这饭就跟还没吃完一样.泡菜作为川菜最重要的原料,有川菜之骨的美誉,川菜大厨在烹制许多菜品时都要用到四川泡菜及泡菜调味酱料.下面就给 ...

炒脆骨肉、泡椒肝尖、石斛脆骨猪肉丸