秘制麻辣牛肉，牛肉1斤，辣椒面20克，花... / 开普饭

在餐饮业里,配方.比例决定着菜品的稳定与质量,也是师傅们极不愿意透露的秘籍之一.今天,精选厨艺配方免费分享给大家,大家看看,哪一个方子,更适合你使用? 我们又见面啦~ 你还好吗? 厨艺配方今天分享: ...

酸辣牛腱肉日常生活中,我们家都是以猪肉为主,鸡肉牛肉在我们家都不是很畅销,有时候买回来一只鸡分成四包每顿吃了还得倒掉一部分,这牛羊肉就更不用说了,偶尔吃一顿就好.今天用来做这道菜的牛肉也不是我买的,而 ...

秘制烤肉腌制技术 1秘制瘦牛肉10斤(咸鲜) 安多夫松肉粉10克,十三香10克,拌肉料30克,白糖70克,小伙子细辣椒粉50克,牛肉粉30克,鸡精30克,胡椒粉10克,料油150克,鸡蛋3个,圆葱半个 ...

这牛肉的烹饪方法是我刚学的,几个窍门就可以让肉不但软烂入味,而且肉香浓郁.炖牛肉的过程,整个房子都是浓郁的肉跟香料结合的奇异香味,2个小时的等待,等的就是出锅的那一刻,吃一口在嘴里,你会不禁感叹,2个 ...

最近,谢霆锋的<十二道锋味>正在热播中,在已经播出的节目里,既有北京的烤鸭,也有南昌的臭鳜鱼,还有广东的干炒牛河.不少吃货小伙伴早已抑制不住肚子里的小馋虫,寻思着在哪里能吃到正宗的&quo ...

河蚌肉这样吃那叫一个爽,老刘秘制做法,4斤一盘不够吃原创刘一手美食2019-10-08 14:58:53 1.河蚌在一些地方称为蚌壳.歪儿,生活在淡水湖泊.池沼.河流等水底,半埋在泥沙中. 2. 今 ...

鱼香豆腐材料:豆腐,红薯淀粉,盐,花椒粉,白胡椒粉.泡椒末,泡姜末,豆瓣酱,植物油鱼香汁:生抽,陈醋,白砂糖,香油,水淀粉,盐做法 1.豆腐切条,红薯淀粉.盐.花椒粉.白胡椒粉加适量水调成料 2 ...

莲藕木耳炒肉片食材:莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵. 2.五花肉去皮,切成薄片, ...

想要茶叶蛋好吃,煮的配方最关键,有兴起的话,可以记住这个秘制茶叶蛋的香料配方:八角5克.花椒5克.香叶2克.桂皮2克.干辣椒2克.小茴香2克.其他配料:红茶25克.老抽20克.生抽20克.冰糖10克, ...

秘制血肠扣肉主料:猪血500克,五花肉450克配料:明肠一根,老汤500克, A料:葱花15克,姜末5克,盐,味适量. B料:正阳河酱油15克,花椒面3克葱花5克姜3克,盐2克.做法:猪血500 ...

'烧鸡在我们生活中是一款不可缺少的美食,小到家庭便饭,大到宴请嘉宾,甚至国宴也有烧鸡的身影.于是智慧的美食制作者就创作出了四大著名烧鸡出来.四大名鸡分别是:辽宁的沟帮子熏鸡.河南的道口烧鸡.山东的德州 ...

秘制麻辣牛肉，牛肉1斤，辣椒面20克，花...