美食改进型：鱼香豆腐、鱼香凤爪、秘制烧牛肉、香爆杏鲍菇盒 / 开普饭

豆腐本身是软嫩的,经过简单的加工,做出酥脆的外壳和软嫩的内里,造就了独特的口感.加上酸甜可口的酱汁,让你爱上吃豆腐. 脆皮豆腐准备材料:嫩豆腐150 克,鸡蛋1 个,淀粉100 克,番茄酱3 茶匙, ...

跟我学做点家常菜谁也无法阻挡一颗吃货的心!爱上美食,享受美味!那么美味--尝过才知道! 公众号牛肉炒杏鲍菇材料: 牛肉 250克,葱 10克,胡萝卜 20克,生抽 1汤匙,盐适量,淀粉 1茶匙 ...

莲藕木耳炒肉片食材:莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵. 2.五花肉去皮,切成薄片, ...

材料:猪肉馅250g 杏鲍菇5个水发木耳碎. 香菇丁. 胡萝卜丁.鸡蛋清2个. 青红椒. 盐.生抽. 料酒. 干淀粉做法: 1.猪肉泥和水发木耳碎.香菇碎和胡萝卜碎混合一起加盐.生抽.料酒,干淀粉 ...

香辣叉烧鸡丁 1.鸡肉洗净.切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟;2.将杭椒.红尖椒洗净,切小段;3.锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒;4.鸡丁炒至八成熟时,放入杭椒.红尖椒;5.调入适量盐, ...

干贝豆腐汤食材:冬瓜一块.豆腐一块.干贝 .葱花 . 盐 .酱油. 香油少许做法: 1.干贝提前用清水泡发,冬瓜去皮切成块,豆腐也切成块状: 2.锅中倒入少许食用油烧热,加入葱花爆香: 3.向锅中 ...

啥是鱼香味? 虽然叫做"鱼香",可鱼香菜肴中却并没有任何与鱼有关的原料,它来自乡野市井.百姓人家,是四川民间模仿烹鱼的调料与方法制作而成,利用咸.辣.酸.甜四种味道的融合与葱.姜. ...

干锅杏鲍菇材料: 杏鲍菇250克.五花肉70克.芹菜 100克.生姜2片.大蒜2瓣.小米椒2个.豆瓣酱1大勺.生抽2小勺.糖1小勺做法: 1.杏鲍菇洗净,从中切两半,然后竖切成大片备用.五花肉切片 ...

蒜苗回锅肉准备下食材: 猪腿肉500克,蒜苗4根,酱油1/2汤匙,鸡粉1茶匙,葱3段,姜1块,蒜粒2瓣,花椒10粒,豆豉1汤匙,菜籽油适量,黄酒2茶匙,郫县豆瓣酱1汤匙做法: 将净锅烧热,用手拿住 ...

炝锅鱼特点:小麻小辣,很适合北方人口味. 原料:鲽鱼肉350克,金针菇150克,茼蒿菜250克,宽粉100克,干豆腐100克,红干椒50克,鸡蛋1只,淀粉25克. 调料:色拉油1千克,豆瓣酱50克, ...

美食改进型：鱼香豆腐、鱼香凤爪、秘制烧牛肉、香爆杏鲍菇盒