美食推荐：海南小黄牛、薄荷九节虾、酸脆椒炒肉制作方法 / 开普饭

用料酸菜五花肉大葱发酵面团油.生抽.蚝油.料酒.五香粉酸菜包子的做法酸菜用水洗干净切成这样,把酸菜水份挤干. 五花肉洗干净 ①瘦肉部分剔出来,进行腌制 ②肥肉部分进行㸆油 ③猪皮部分用 ...

橘子味的玫瑰挞哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选 ...

这是一道传统蒸菜,蒜蓉酱汁改为后浇,低温的方式更能保留虾本身的清甜味道.新鲜的大虾.爆香的蒜蓉.筋道的魔芋,鲜香的味道扑鼻而来,高蛋白.低脂肪.高纤维的健康美味就是它了. 魔芋自古就有 "去 ...

食材清单长把紫茄子 1根虾 300克.里脊肉 200克料酒半勺.盐适量酱油少许.蚝油几滴胡椒粉少许.鸡蛋 1个面粉 2勺烹饪步骤步骤1.茄子洗净步骤2.中间切一刀不要切断步骤3.虾洗 ...

冰花太子鸭北方人做鸭子都是咸鲜味的,我们在烹调这道凉菜时,加入了冰糖.白糖.冰花酸梅酱.海鲜酱和排骨酱,做好的成品咸中带甜,复合鲜香味特别浓郁,受到食客的好评. 原料: 樱桃谷鸭(一开二片)5只,生 ...

极品羊排羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...

扣肉鱼头煲扣肉为重庆传统"三蒸九扣"里的一道代表菜,是将肉片和芽菜码入碗中蒸熟而成.这道菜先将扣碗里的芽菜挑出,与大蒜.洋葱一起入砂锅炒香垫底,然后码上鱼头.摆上肉片.加热过程中 ...

豆干蘑菇小炖肉材料:五花肉,滑子菇,豆腐干, 鹌鹑蛋,食盐,冰糖, 葱, 姜,八角,花椒, 桂皮, 料酒,生抽,老抽, 香叶做法 1.五花肉洗净沥干,切成块 2.入凉水中飞水,然后捞出,用温水冲净 ...

小酥肉用料:里脊肉,鸡蛋,盐,花椒粉,料酒,老抽,鸡蛋,红薯淀粉做法 1:里脊肉切成小拇指粗细长短的条 2:切好的肉放入碗中,加入适量的盐,花椒粉,老抽,料酒腌制一会儿 3:碗中加入适量的红薯淀粉 ...

小炒肉做法: 1:五花肉切成片,青红椒切成斜刀,姜蒜切片 2:起锅烧油,油热放入五花肉,加入适量的料酒(去腥)煸炒,炒出五花肉里面的油,五花肉微黄捞出,煸炒出来的油留至锅底 3:锅中加入适量粉豆瓣酱 ...

黄豆焖猪蹄食材:猪蹄2只,黄豆约半斤,花椒.桂皮.香叶.八角各适量,葱姜蒜,干尖椒,食盐,老抽,冰糖,鸡精,料酒做法: 1.事先将黄豆洗干净,凉水浸泡半天时间.姜蒜切大片,葱.干尖椒切段备用. 2 ...

干煸花菜 1.花菜撕一小朵一小朵洗干净晾干水分备用 2.准备好,葱蒜,红干椒,八角,花椒 3.锅中倒入适量油倒入葱蒜红干椒八角,花椒爆香 4.爆香后加入花菜可以加一点水干煸开胃辣丁菜梗 1.先整根浸 ...

小酥肉做法:1.里脊肉切成手指粗的条,放入盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋,生抽,少许油拌匀腌制一夜. 2.热油炸肉条,炸至肉条金黄后捞出. 3.酒精锅里放油,炒香葱,姜. 4.锅里放入适量水,放入大块的白菜 ...

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