中秋将至，教你10道家宴菜，好吃好看，让餐桌立马提高一个档次 / 开普饭

辣子烧肥肠食材:熟猪肥肠5oo克,青椒.胡萝卜各50克,红尖椒丝.姜丝.酱油.盐.料酒.白糖.醋.湿淀粉.红油.食油各适量. 做法: 1.将肥肠切成段,放入碗中,加酱油.料酒腌渍,胡萝卜切片,青椒切 ...

红焖大虾做法 1.备好材料,虾去虾线,洗净备用. 2.把虾用油.生抽.盐.料酒腌制20分钟(这一步图忘拍了),蒜头剁成蒜沫. 3.热锅冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的虾. 4.翻炒5分钟,调入老抽. ...

酱排骨材料:排骨500克,葱20克,姜15克,蒜15克,盐适量(分两次用),胡椒粉适量,料酒两勺,黄豆酱两汤勺,甜面酱一汤勺,白酒半汤勺,红糖半汤勺,油适量,大料一个,香叶一片,热水一碗,面粉 ...

排骨蒸芋头 [食材]芋头1个.肋骨2根.生抽.老抽.料酒.淀粉.姜.葱.盐.食用油.白糖.面粉 1.我们把排骨剁成小块泡入水中10分钟,水中加入料酒.葱.姜去腥.排骨搓洗几下后,倒入1勺面粉揉搓 ...

牛肉芹菜食材:嫩牛肉300克,芹菜150克.调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉. 做法: 1. 将芹菜切成薄片.牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打).酱油胡椒粉.水淀粉,绍 ...

进了腊月门,转眼就是年,2021春节将至,给大家推荐10道年夜饭菜谱. 第1道:孔雀开屏所需食材:金鲳鱼1条 / 姜2片 / 大蒜2瓣 / 香菜1颗 / 小米辣2个 / 盐1勺 / 蒸鱼豉油2勺 / ...

天太冷,不要在炒菜了,教你10道炖菜做法,香喷喷热乎乎,省事又好吃,再冷都不怕!给大家推荐10道家常炖菜,做法都很简单,天冷的时候来上一锅,有菜有汤,热热乎乎,边吃边出汗,特别舒服. 娃娃菜炖豆腐食 ...

包菜是一种家常蔬菜,一年四季在我们的餐桌上经常见到.包菜一般有绿色和紫色两种颜色,今天给大家介绍的是绿色的包菜.包菜的学名叫:甘蓝,在有的地方也叫:卷心菜,圆白菜,大头菜,洋白菜等.甘蓝是一种非常古老 ...

立夏,是24节气中的第七个节气,也是夏天的第一个节气.再过几天就是立夏了,立夏节气是进入夏天的标志,此时万物繁茂,温度明显升高,炎暑将临,雷雨也会增多,因此立夏前后也是顺应时节调整饮食的重要时点.自古 ...

客家菜,又称东江菜,是构成粤菜的三大地方菜之一.客家人喜欢吃素.吃野.吃粗.吃杂,客家饮食最显著的特点就是突出主料.味厚浓香.注重养生.原汁原味,它可以简略地概括为善制野味.讲究火候.醇厚香浓.朴素实 ...

一孔雀开屏鱼原料: 武昌鱼.葱.朝天椒.尖椒.蒸鱼豉油.剁椒. 料酒.姜做法: 1.鱼去鳞去内脏洗净: 2.将身体部分切成厚薄均匀的片状,葱姜切丝,辣椒取少许切成圈状: 3.鱼段加入料酒腌制1 ...

中秋将至，教你10道家宴菜，好吃好看，让餐桌立马提高一个档次