掌握这20个烘焙小常识，让你制作的西点更好吃~ / 开普饭

喜欢清爽酸甜的味道,用柠檬做个清爽好吃的柠檬挞,这个柠檬蛋白酥皮挞用酥松香浓的挞皮搭配酸甜可口的柠檬馅,挤上奶油,一口下去,层次丰富,超好吃! 本文提供详细的分步说明,加上制作柠檬蛋白酥皮挞的具体步骤 ...

为了尝尝木槿对这种馅料的影响,我做了两种草莓凝乳:一种有芙蓉花,一种没有. 带有芙蓉花的香味令人着迷 ,它不仅赋予凝乳多种风味,芙蓉花香伴着草莓甜和酸柑橘味并且赋予它芭比粉色调. 没有芙蓉,草莓酱尝起 ...

生活中相信很多女性朋友都会被各种妇科问题所困扰还有一些"自以为是"的知识实际上却是被骗了好多年今天的这篇文章给大家整理了20条女性必知且实用的妇产科健康常识希望能帮助每 ...

"养猪无巧,窝干食饱",一句通俗的话,直接道出养猪的真谛,在生活中有不少小常识,在养猪上也同样如此,就此猪之事在这里借助平台给广大养殖同仁们,分享在养猪过程中的一些实用常识,简称& ...

苦荞被誉为"五谷之王",三降食品,更是我国药食同源文化的典型体现,它的价值功效已经被普遍认可.那么,苦荞茶的相关常识,你知道多少呢?赶快跟兴科生物小编一起来看看吧. 1.苦荞茶是什 ...

一到冬天,面包的发酵问题就变得尖锐起来! 气温太低,面包发不起来,面团发酵慢,让面包制作时长增长,甚至常常面临失败.很多焙友在冬天都只得放弃做面包了. 其实,冬天发酵随不易,但只要借助好工具,掌握一些 ...

烘焙是一件非常精确的事情,尤其是在制作蛋糕上,稍有差池很可能会导致失败.你必须用120%的注意力,按照步骤和要求,才能烘烤出一个完美的蛋糕. 今天按蛋糕制作步骤一步一步解析,为什么你的蛋糕会失败!以戚 ...

有多少人总是会被颜值高的蛋糕吸引对做蛋糕情有独钟奈何一看就会,一做就废导致做蛋糕总是失败要做出一个口感蓬松.组织细腻的蛋糕,除了要有一份好配方之外,还有不少的烘焙小常识需要掌握注意的. 同样 ...

说到酥,大部分会想到蛋黄酥.蛋挞等常见酥点.临近春节,大家做的酥点也多了起来,对于喜爱丰富口感的中国人来说,自制的酥点总是非常讨喜的.然而,很多烘焙新手,对于酥的认知还处于比较迷糊的状态.现在,小卡就 ...

掌握这20个烘焙小常识，让你制作的西点更好吃~