肉蛋腿、荔汁鳕鱼、素酿凉瓜 / 开普饭

脆瓜龙利柳食材&配料: 牛舌200克.小黄瓜100克.西芹100克.XO酱.味精.鸡粉.白糖.料酒做法: 把牛舌用热水浇烫,刮掉表面的粘膜和表皮,冲洗干净用葱姜水.米酒.白醋飞水至表皮定 ...

酥炸银鳕鱼食材&配料: 净鳕鱼150克.柠檬1个.面包糠50克.鸡蛋2个.面粉20克.盐5克.白胡椒粉3克.白葡萄酒10毫升做法: 把鱼处理干净吸干水分,加入调料.柠檬汁.干白葡萄酒腌制1 ...

卤山羊肉食材&配料: 山羊肉.青豆.香葱.香叶.八角.花椒.姜片.盐.水做法: 把羊肉改刀处理干净,冲干净血水,放入沸水中加入料酒飞水,撇去浮沫后捞出过凉锅中放入水.姜片.花椒.八角.香 ...

樱桃酒圣女果食材&配料: 圣女果2500克.樱桃萝卜2个.鳕鱼籽50克.干洛神花50克.苹果醋250克.樱桃酒300克.桂花糖2瓶.盐5克.冰糖1000克.农夫山泉3200毫升.鲜柠檬汁10 ...

黑松露奶油蘑菇汤食材&配料: 白蘑菇200克.牛肝菌100克.鸡汤400克.白洋葱1个.奶油50克.黑松露.盐.黑胡椒粉做法: 白洋葱切成丝,白蘑菇切成片白洋葱炒香后加入白蘑菇煸炒出水分 ...

脆皮金沙参食材&配料: 金沙参1件.干贝丝3克.菜苗1棵.蚝油.老抽.味精.糖.盐做法: 把泡发好的金沙参切件,洗净,用高汤煨焖变软,捞出晾干备用海味高汤调味烧浓稠,干贝丝炸至金黄色备用 ...

薄荷鸡块食材&配料: 走地鸡一只.薄荷.葱头.姜.盐.料酒.茶油.淀粉.白芝麻做法: 走地鸡宰杀干净剁成块,放入加了葱.姜.料酒的沸水中焯水,捞出冲洗干净备用起锅烧油,放入拍碎的葱头.姜 ...

杏鲍菇酿肉卷材料:杏鲍菇 3个小的(或者1个大的).肉沫 150克.生抽(加肉沫里) 1勺.黑胡椒(加肉沫里) 少许.生粉(加肉沫里) 1勺:调料汁:生抽 1勺.芝麻油半勺.蜂蜜 1勺:摆盘装饰: ...

原创吃记油面筋酿肉,不一样的"肉丸子"香软多汁,一口气能吃5个最近刷抖音发现很多网红都在制作一道菜:面筋酿肉,这道菜相信很多人都一定没吃过,但是只要看过一次就会过目不忘,面筋中 ...

香菇蒸鸡腿食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油做法 1.香菇用热水泡开洗净,鸡腿去皮洗净,切块 2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟 3.香菇切小块,铺 ...

北京三源里菜市场展示烟火气书法菜肉蛋文化走进人民生活. 5月1日国际劳动节期间,北京新源里三源里菜市场举办邱志杰"民以食为天"书法大展,在菜市场里,贴近老百姓的艺术,近百幅书法作品 ...

豆腐烧鱼材料:鲤鱼500g.北豆腐200g.八角适量.桂皮适量.葱5g.姜5g.生抽5ml.老抽4ml.料酒5ml.冰糖5g.干红辣椒1个.盐适量.面粉适量.香叶适量做法: 1.鱼去除内脏,清洗干 ...

一直以来,女孩们对身材都是十分关注的,每个女孩子都希望自己看起来更加苗条,但是要打造出苗条的身材曲线并不容易,如果你本身不属于瘦子,那么搭配时更需要借鉴不同的技巧.夏日炎炎,露肤的季节也来到了,胖妞要 ...

肉蛋腿、荔汁鳕鱼、素酿凉瓜