口味独特、超级下饭的家常菜，鲜香爽口特开胃，做给家人品尝吧！ / 开普饭

芦笋木耳炒鸡蛋食材: 芦笋若干.木耳若干.鸡蛋两只.橄榄油适量.鲍汁适量.料酒适量.盐.糖.生粉适量做法: 1.芦笋洗净切片,木耳泡开洗净切小朵: 2.鸡蛋打散后放些许盐和料酒,下油锅,炒成蛋花: ...

丝瓜肉片材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒 ...

咖喱年糕 1.胡萝卜.土豆,切成小粒 2.年糕.洋葱,切成小粒 3.起锅热油,加入洋葱炒出香味 4.加入土豆胡萝卜,翻炒片刻 5.加入清水.咖喱块.生抽.白糖大火煮开后,转小火将食材煮至8分熟 6.加 ...

爆炒花蛤材料:花蛤500克,豆瓣酱3勺,蚝油2勺,水适量,盐适量,葱姜蒜适量做法: 1.温盐水泡花蛤去除泥沙. 2. 锅中放水煮沸,放入花蛤,煮至微张口.再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净. ...

冬天要多吃萝卜,教你下饭做法,鲜香入味,开胃解馋,做法超简单

辣炒猪肚用料主料熟猪肚1个辅料油25克盐3克胡萝卜25克干红辣椒10克尖椒1个花椒粉少许酱油2汤匙大蒜7克做法 1.熟猪肚切块 2.胡萝卜切片 3.辣椒切块 4.干红辣椒切段 5.大蒜切片 6 ...

宫保鸡丁用料鸡胸肉块黄瓜根花生米克豆瓣酱生抽白醋白砂糖干辣椒姜末葱段蒜片淀粉料酒白胡椒花椒水淀粉做法鸡胸肉切丁,加料酒.白胡椒.淀粉抓匀,腌制10分钟. 热锅下油,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出. ...

红烧排骨做法 1.排骨用清水冲洗干净,剁成小块,放入冷水中,加适量料酒浸泡10分钟,使排骨中的血水充分析出,同时能够起到去腥的作用. 2.锅中加入适量食用油,热锅凉油放入冰糖小火慢慢炒出糖色,然后把 ...

山药焖羊肉材料:羊肉400克.山药200克.姜5片.八角1个.开水100毫升.料酒20毫升.酱油30毫升.白糖5克.香菜末5克做法 1.羊肉切小块.在开水锅中汆一遍去掉血沫 2.锅中放入油烧热五成 ...

花椒鱼片材料:鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,才鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒. 做法: 1.腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐.生抽.鸡精.淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟. 2.做底料:将 ...

准备材料牛里脊250克,大白菜.胡萝卜.竹笋.洋葱.黄瓜各125克,菠菜.鸡蛋皮各50克,粉丝60克,酱油.白糖各2小匙,黑.白胡椒粉各1克,盐2/5小匙,味精1/3小匙,香油1小匙,植物油20克 ...

西芹虾仁炒腰果食材:西芹,虾仁,腰果调料:盐.料酒.生粉,胡椒粉 [做法] 第一步:锅中不需要放油,放腰果稍微炒一些下,这腰果不炒也可以直接吃的,如果是小孩子吃,稍微翻炒下就可以出锅了,大人吃,喜 ...

口味独特、超级下饭的家常菜，鲜香爽口特开胃，做给家人品尝吧！