美味难以抵挡的家常菜，鲜香爽口又开胃，超级下饭，绝对解馋！ / 开普饭

一.双椒小煎鸡材料:鸡腿1斤. 杭椒 10个 .青花椒1把. 花生油适量 .食盐5克. 酱油1汤匙. 葱1段. 姜3片. 蒜3瓣. 料酒1汤匙 .蚝油1汤匙. 水适量做法: 1.鸡腿切不太大的小块 ...

黄金虾 1.洗好虾,加入适量的盐.佐料和生粉拌均匀, 2.加入姜.蒜蓉和辣椒,腌20分钟 3.去掉水份,热锅后倒入锅中, 4.炸至外壳酥脆,捞起备用 5.鸡蛋和面粉拌均匀, 6.虾沾蛋液, 7.再加上 ...

油豆腐炖红烧肉材料:五花肉.油豆腐.酱油.味精.料酒.白糖.盐各适量. 准备工作:五花肉洗净后用清水浸泡15分钟,泡去血水后再放入开水里氽一下,煮出血沫后再用热水洗净待用. 做法:1.把处理好的 ...

糖醋排骨食材:小排500克 .料酒一汤匙. 生抽一汤匙. 老抽半汤匙. 香醋三汤匙分两次放. 糖三汤匙 .盐半茶匙. 味精半茶匙. 芝麻半茶匙做法: 1.小排500克焯水后,煮三十 ...

麻辣香芹鸡脖用料鸡脖香芹葱姜干红辣椒花椒孜然粒盐白糖料酒做法鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净,浸泡清洗后,沥干水分剁成寸段添加葱姜.盐和料酒,腌制30分钟,中间搅拌一次捡去葱姜,用厨房专用纸吸 ...

豆花鱼,川菜系的特色菜肴,特点就是一个"嫩",味道麻辣鲜香.在食材上搭配更是别具一格.豆花鱼,当然食材中有豆花了,不过有时缺少食材的时候也可以用嫩豆腐代替,当然豆腐要够嫩,也可以用 ...

准备材料牛里脊250克,大白菜.胡萝卜.竹笋.洋葱.黄瓜各125克,菠菜.鸡蛋皮各50克,粉丝60克,酱油.白糖各2小匙,黑.白胡椒粉各1克,盐2/5小匙,味精1/3小匙,香油1小匙,植物油20克 ...

家常剁椒鱼头食材:鱼头(花鲢)1个.剁椒适量.盐1勺.姜适量.大蒜1头.大葱1棵.葱花少许.料酒适量.油适量.白胡椒粉适量做法: 1.把鱼头清洗干净,两面抹上盐.白胡椒粉.少许料酒腌30分钟左右. ...

今天推荐个超下饭的家常炒香菇,要用鲜香菇来做,顺滑细腻口感超赞,微辣鲜香,很是入味,配酒也是很美味. 只用蚝油来提鲜,能吃辣稍微放些辣椒,不需要太多的做法或是调料,新手小白都可以做到零失误. 它的家常 ...

水煮肉片用料:里脊肉,金针菇,豆芽,葱姜蒜,酱油,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉,蚝油,白芝麻,干辣椒,花椒做法: 1:里脊肉洗净切片,加入酱油,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀. 2:葱姜,蒜瓣切 ...

豇豆炒脆骨材料:猪脆骨.豇豆节.酥花生.干辣椒.花椒.盐.白糖.味精.香油.色拉油.卤水做法: 1.把猪脆骨放入卤水锅里卤熟,捞出切片. 2.锅放油,烧至五成热,下入猪脆骨稍炸捞出,再倒入豇豆节稍 ...

没有食欲的时候不妨吃些酸口的东西,例如用醋烹制的菜肴.食物中也有天然的酸味剂,比如西红柿,做成汤虽清淡却十分爽口,饭前喝一碗可温暖肠胃,开启食欲. 西红柿紫菜虾皮汤准备材料西红柿 1个 (约150 ...

美味难以抵挡的家常菜，鲜香爽口又开胃，超级下饭，绝对解馋！