家常菜的分享：可乐鸡翅，家常豆腐，蒜台炒肉丝 / 开普饭

平时做饭的时候是不是有不知道做什么菜吃的时候呢?学会这些菜就不怕啦,每天换着吃. 红烧茄子食材:适量的茄子.蒜.老抽.白糖等等第一步:把茄子切成条状,然后把茄子快放进盆里加适量的食盐,这样能把茄子 ...

家常凉菜做法:1.里脊肉洗净切成丝,葱.姜.蒜切末: 2.干豆腐用水焯一下,切成丝: 3.胡萝卜.黄瓜.甘蓝.切成丝: 4.粉丝用水烫熟后过凉水: 5.肉丝内加入葱.姜.蒜.料酒.盐.干淀粉,加入少 ...

清蒸羊肉资料:肥鲜羊肉斤半.食盐五钱.酱油二钱.黄酒一钱.葱段一棵.姜三片.花椒水一两.芫荽三棵. 1.将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田外形. 2.参与酱油 ...

香蒜烤鸡腿材料:鸡腿.大蒜.大葱.番茄.橄榄油.香叶.盐.胡椒粉.薄荷叶做法 1．将蕃茄切片切块平铺满盘子. 2．将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿旁边摆上切好的大葱段和蒜头. 3．鸡腿表面撒盐.鸡腿表 ...

麻婆豆腐用料老豆腐/嫩豆腐1大块:瘦肉2两:豆瓣酱2勺:姜.蒜末适量:干辣椒4-6根:花椒1撮根据口味增减,我要超级麻~.~:水芡粉3茶匙:凉开水1小碗做法瘦肉剁碎加芡粉.酱油.盐拌匀.下油将 ...

韭黄泡椒炒肉丝材料: 肉丝.韭黄.泡椒.生粉.生抽.花椒面做法: 1.肉丝加入适量的生粉.花椒面.生抽拌匀,腌10分钟. 2.韭黄洗净切段,泡椒切成丝. 3.热锅烧油,下入肉丝,炒至变色. 4.下 ...

凉拌腐竹黄瓜食材:黄瓜.腐竹.香菜.蒜.辣椒粉.盐.生抽.醋.老干妈制作步骤: 1.黄瓜洗净后拍碎,切成小段,香菜洗净后切成段,蒜剁成末. 2.腐竹提前用冷水泡软,没有硬心就可以了,锅中烧水,水开 ...

白切鸡食材:鸡1只.鸡精清汤块2粒.姜适量.葱适量.芝麻1小把.盐.油. 做法: 1.用大锅烧开一锅沸水,丢进2粒鸡精清汤块,然后把去了内脏洗净的鸡全只丢进大锅沸腾的清汤中.转小火保持沸腾状态5分钟 ...

可乐鸡翅主料:鸡翅10个.姜1片.香葱1颗.可乐1瓶.油适量. 做法 1. 锅底放点油爆香姜和葱白. 2. 放入鸡翅翻炒到发白,加入可乐,盖上锅盖. 3. 中火煮到收汁即可. 口水鱼片食材:草鱼一 ...

蒜台炒腊肉主料:腊肉 (适量)蒜台(适量) 调料:葱姜 (适量)辣椒 (适量)生抽 (适量)盐和鸡精 (适量) 1.准备原料,腊肉切薄片.蒜台切段 2.热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷,烹入少许生抽, ...

虾仁豆腐蒸水蛋用料:内脂豆腐1盒(约250g),鸡蛋1粒(约50g),清水80g~100g,虾仁9只,香葱1条,蒸鱼豉油1汤匙,盐1g,香油1茶匙做法: 1.内酯豆腐切小块,葱切葱花,鸡蛋打入碗中 ...

茭白毛豆炒肉丝材料:茭白2根.毛豆100克.猪里脊肉100克.红椒1个.料酒适量.生抽适量.干淀粉适量.盐适量: 做法 1.里脊肉切丝加料酒.生抽.干淀粉拌匀,腌制片刻: 2.茭白切丝.毛豆米洗净. ...

家常菜的分享：可乐鸡翅，家常豆腐，蒜台炒肉丝