炖牛腩总是又老又柴还不入味？你可能少了这一步！ / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [牛肉的做法] 第一步:准备一块牛肉,在买牛肉的时候也是有技巧的,买牛肉就要买牛里脊,这里的肉质是非常嫩的,将牛肉上的白膜去掉,这个是会影响牛肉口感的,找到牛肉的纹理, ...

牛肉的营养丰富,味道鲜美,含有人体所需的蛋白质和多种氨基酸,平时常吃一些牛肉,可以为我们的身体补充营养和能量,增强身体的免疫力.牛肉身上部位比较多,每个部位也有适合它的不同做法,比如说牛腱子适合卤.牛 ...

大家好,牛肉富含优质蛋白.脂肪等各种营养素,是平时作为营养补充很好的一种肉类,老人皆宜.牛肉营养好,我们在烹饪的时候也要注意,一步做错的话,就容易导致做出来的牛肉口感又腥又柴,一点儿也不好吃. 我们一 ...

鸭肉要不要焯水?大厨分享正确做法,之前都做错了,难怪又老又柴说起鸭肉,最爱的就是啤酒鸭了,用啤酒炖出来的鸭肉软嫩入味,特别香.酒含有的一些酶可以软化肉质,就比如红酒炖牛肉,黄酒炖红烧肉等,鸭肉加啤酒 ...

这几天秋风渐起,有一丝丝凉意小暖突然就想吃肉喝汤了肉炖的烂烂的,汤浓浓的再加上可口的蔬菜,鲜美酸甜这不就是番茄牛腩嘛~ 鲜嫩的牛腩加上酸爽的番茄既开胃,还能补充丰富的维C 虽然它是一道营养丰 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1983天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 漫漫的5天五一长假马上要结束了,暖暖今天应邀带着家人们去了好友家做客,观赏了一波她精心种植的繁花世界. 赏花之余,还发现了意外 ...

在夏天,如果评家常美食都有哪些,炖排骨一定是名列前茅. 尤其是家里有小孩子的,为了补充营养,妈妈一定会炖上一大锅排骨,排骨汤也是香喷喷的,平时煮个面啊什么的,都用这个汤. 家常美味恰一恰每日分享美食 ...

炖的肉又老又柴,牢记这2句口诀,让你炖什么肉都好吃,又嫩又香农村的很多俗语老话,短短的一两句话,即顺口押韵,又通俗易懂,不只是对于一些家长里短和做人道理有诸多的描述,比如像这一句:羊肉萝卜,牛肉茶, ...

明天就是霜降节气了,过了霜降以后,温度会逐渐降低,就连冷空气也越来越频繁.天气变冷,我们就喜欢煲一锅有营养有热量的汤,这样一碗下肚,补充营养的同时,还能暖身暖胃,驱走寒意.牛肉价格太贵了,鸡肉的味道又 ...

炒肉丝又老又柴还粘锅怎么办?教你一招,89岁奶奶没牙连吃一大盆

老话说得好:不经厨子手,难得五味香!哪怕是家常便饭,用心做和不用心做,也是两个味道!就拿炒豆芽来说,不少朋友认为很简单,直接放锅上油爆炒就行了!只要火猛,加点醋.撒点辣椒绝对的美味! 但为什么很多朋友 ...

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打开WiFi万能钥匙,查看更多图片炖牛肉"两种"调料别再放,放一样肉质都又老又柴,味道还难吃!现在生活水平提高了,肉类食材便成了大家餐桌上必不可少的菜肴之一了,肉类的品种很多,常 ...

炖牛腩总是又老又柴还不入味？你可能少了这一步！