穷人饮料话豆汁儿——寻食探味之十二 / 开普饭

天桥原址找到了!最近,北京市测绘设计研究院表示,随着北京中轴线申遗工作持续推进,消失近90年的天桥,如今已找到准确的空间位置. 凡是北京人,没有不知道天桥的,但是"天桥"究竟在哪儿 ...

小时候总听大人们说南城老旧,没有东城的贵气,也没有西城的书卷香,就好像南城没啥优点了(身边的崇文.宣武孩子表示不服).长大后再说起南城,旁的记忆许都模糊了,但总有一些好吃好喝的小馆子勾着你的魂儿,每每 ...

图文/杜辉卤煮其实就是卤煮火烧的简称,大家说习惯也省事就叫卤煮了.前文说了豆汁,这次来说说另一种北京的代表小吃"卤煮火烧".前文说过正宗的老北京的小吃,大部分是穷人苦力的美食.那 ...

图文/杜辉在北方旅游,吃上还是很适应的.其实就是家常菜,也不是多稀罕的菜品,也不精致,但就是吃得舒服,喜欢. 来大连首选就是尝海鲜了.感觉大连人喜爱用黄芥末作为蘸料,吃海鲜还有饺子什么的,服务员都给 ...

文图/杜辉时至今日,北京的烤鸭店已经遍地开花,从中高档餐厅到大众家常菜馆,以烤鸭为特色招牌菜的餐厅比比皆是.论知名度最高的,当属挂炉烤鸭的全聚德,现在已经是上市公司,中外驰名,成为北京烤鸭的标志性品 ...

图文/杜辉要说北京人吃得讲究,那很多外地人不服气,很多南方人对北方人吃的粗犷是难以忍受的.要说北京人爱吃.喜欢吃,这点作为北京人还是有相当自信的,当然有这个文化基因的地区还很多,比如川渝.吃在北京人 ...

图文/杜辉旅游是一大乐事,是不错消遣,在旅游中寻食觅味则更是乐中之乐.到一个不熟悉的地方,不吃些当地风味,不品尝些小吃.地方菜那旅游还剩下多少乐趣?不过去外地旅游,有的是不知道该吃些什么,有的是不知 ...

图文/杜辉四处游玩,四处寻吃.吃是玩的重要内容,玩是寻吃的重要方式.走到哪,吃到哪.有些并不一定十分适合自己的口味,但是到哪里都要尝尝本地特色,都要吃些不一样的东西,多逛.多看.多吃.多尝,才不枉过 ...

图文/杜辉一方水土养一方人,不同地方的人口味千差万别.不同地方的美食也是根据各自地域的物产.环境.气候所塑成.所以各地区的食物,没有好吃不好吃之说,只有自己觉得好吃不好吃之别.你爱吃甜口,他爱吃咸口 ...

图文/杜辉淮扬菜名满天下,其中的扬就是说的扬州,来到这里旅游自然想尝尝正宗一些的淮扬菜.上海小吃算什么菜系说不好,反正对于北方人来说,苏沪这边口味都接近,都是甜口,并不大能分辨得出来差异.如果更粗略 ...

图文/杜辉在青岛的吃,是我这些年旅游中,吃得最满意,最痛快,最过瘾的.青岛的海鲜太棒了,好吃不贵,是我在众多北方滨海城市旅游中吃过最好的(还去过北戴河.南戴河.威海.大连,都不如青岛),性价比最高的 ...

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