22年老店的“牛杂”小吃配方，广州“牛杂”的正宗做法，学会开店都没有问题！ / 开普饭

商业版烤猪蹄配方及加工制作方法主料:猪蹄40斤. 香料:八角50克.桂皮50克.陈皮50克.白芷50克.小茴香30克.花椒20克.黄栀子15克.山奈15克.白胡椒15克.良姜10克.香果10克.草果 ...

秘制酱牛肉,配方详细到克. 用料:百牛腱10000克步骤1 烹饪模式秘制酱牛肉制作技术卤水制作(10千克成品卤水):高汤+香料+酱料+调味料[选料及生品处理] 原材料: 1.牛腱肉2500克(黄牛 ...

粽香鸡蛋做法主料:鸡蛋20枚.粽叶20张. 香料:桂皮3克.八角2克.花椒1克.香叶3片. 配料:精盐100克.生抽100克.老抽40克.蚝油40克.冰糖30. 详细做法: 1.将鸡蛋20枚放入盆中 ...

30年老店的绝密牛杂配方,开平牛杂的正宗做法,学会自己就可开店何为牛杂? 牛杂又叫牛杂碎,如牛肚.牛心.牛肝.牛百叶.牛肠等,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食. 在很早以前,牛杂是牛 ...

酱猪头肉做法(附香料配方与腌制方法) 主料:脱骨猪头肉约10千克. 香料配比:桂皮30克.干辣椒30克.花椒20克.八角20克.白芷15克.香叶10克.丁香5克.罗汉果一个. 配料:生抽300克.精盐 ...

花椒鸡做法(附香料配方与卤制方法) 主料:土公鸡一只约1000克. 香料:八角10克.黄栀子10克(拍裂).白芷5克.桂皮5克.白蔻5克.小茴香5克.草果5克(拍裂).香叶2克. 配料:新鲜花椒50克 ...

千里混沌的秘制配方,悄悄告诉你!学会了都可以开店了千里混沌的秘制配方,悄悄告诉你!学会了都可以开店了展开

做了20年的"牛杂"小吃,配方和详细做法教给你,学会可以开店了. 牛杂在很早之前,都是没什么人吃,价格便宜也没人要.后来逐渐被大家做成各种美味的小吃.今天教大家一种牛杂的做法,用这 ...

牛杂在很早之前,都是没什么人吃,价格便宜也没人要.后来逐渐被大家做成各种美味的小吃.今天教大家一种牛杂的做法,用这个方法已经做了20多年的牛杂小吃店,食客反应很好.配方和详细做法教给你,学会后你也可以 ...

牛杂在很早之前,都是没什么人吃,价格便宜也没人要.后来逐渐被大家做成各种美味的小吃.今天教大家一种牛杂的做法,用这个方法已经做了20多年的牛杂小吃店,食客反应很好.配方和详细做法教给你,学会后你也可以 ...

冷面火腿肠(可不加) 洋葱香菜葱(可不加) 鸡蛋盐糖辣椒粉(可不加) 清水白醋孜然粉白芝麻烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱点击加载图片街头烤冷面的做法火腿肠剥开后对半切开洋葱切碎块香菜和 ...

个人珍藏两百多种小吃配方,免费分享给喜欢做美食的朋友,如果你想做小吃.做特色,没有好的配方请关注我,需要哪种配方发私信给我,私信必回[灵光一闪]

22年老店的“牛杂”小吃配方，广州“牛杂”的正宗做法，学会开店都没有问题！