肉丝炒蒜苔，这样炒才是正道理！ / 开普饭

四时常有的蒜苔, 从大蒜中抽花而出, 却在辣味之外多了一分清香~ 今天小意就来教你做一道, 脆香入味的[蒜苔炒肉]~ 蒜苔炒肉,脆香爽口外还有一丝辣味,开胃下饭格外勾人~蒜苔也写作蒜薹,包括大蒜的花茎 ...

鱼香肉丝的用料猪里脊 300g 黑木耳 15g水发冬笋 60g 蒜 2瓣大葱 15克泡辣椒 50g姜末 10克生抽 15ml香醋 30ml 白砂糖 15克料酒 15ml 水淀粉 30ml盐 1.5 ...

一.腐竹烧肉材料:五花肉.腐竹.生抽.冰糖.老抽.葱花.生姜.料酒.八角. 做法: 1.腐竹掰段后用清水泡软,泡软的腐竹洗净后挤干水分. 2.五花肉冷水下锅焯水后捞起,切块后再一次冲洗干净. 3.热 ...

说到蒜苔,我小时候最不喜欢吃,每次妈妈炒这个菜,我都只吃肉,要是没搭肉我就不吃了,因为蒜苔吃起来没味道,总觉得不好吃,口感也不够好,可有一次去饭店吃饭,发现厨师做的炒蒜苔就是不一样,不仅脆还入味,特别 ...

每年到春季,我们都喜欢找一些翠绿的蔬菜炒着吃,颜色看着让人舒服,口感也是最好的,特别脆嫩,蒜苔就是其中一种,绿油油的颜色,脆嫩的口感,下锅炒一炒特别好吃,比冬季的蒜苔好多了,又便宜又好吃,最近不妨多吃 ...

牛肉炒蒜苔材料:牛里脊肉100克:蒜苗300克:干红辣椒3颗(可不放):料酒1茶匙(5ml):老抽1/2茶匙(3ml):淀粉1茶匙(5克):清水2汤匙(30ml):甜面酱1汤匙(15ml):味精1/ ...

醋焖鸡蛋材料:鸡蛋6个.辅料:韭菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克.姜丝10克.葱丝15克.劲霸酸辣汁25克.劲霸鸡汁10克.青汤150克.[香油.料酒.胡椒粉]适量. 做法:1.将鸡蛋打入器皿 ...

醋焖鸡蛋材料:鸡蛋6个.辅料:韭菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克.姜丝10克.葱丝15克.劲霸酸辣汁25克.劲霸鸡汁10克.青汤150克.[香油.料酒.胡椒粉]适量. 做法:1.将鸡蛋打入器皿 ...

凉拌金茸蒜苔 / 食材 / 蒜苔300克.金茸片35克.指天椒5粒.蒜5粒.姜2片.酱油3汤匙.香醋1汤匙半.盐1茶匙.鸡精1茶匙.麻油1茶匙.辣椒油 / 步骤 / 1.金茸片提前用清水泡发1小时,洗 ...

导语:炒蒜苔,最忌切了就下锅炒,教您一招,蒜苔炒好脆嫩又入味,好吃蒜苔是一种很好吃的蔬菜,不管是炒蒜苔,还是腌蒜苔,都特别美味,平常遇到新鲜蒜苔的时候,我都要买一些,搭配自己做的腊肉炒一盘,吃起来那 ...

肉丝炒蒜苔，这样炒才是正道理！