美食推荐：麦片虾，鹌鹑蛋蒸苦瓜，肉末蒸菜心的做法

鹌鹑蛋蒸苦瓜

做法

1、在碗中将猪肉和腌制调味料混合均匀

2、将腌制好的猪肉填入苦瓜中

3、上面塞一颗鹌鹑蛋

4、将苦瓜隔水高火蒸6-7分钟

5、将蚝油酱汁淋在蒸好的苦瓜上

6、即成鹌鹑蛋蒸苦瓜

肉末蒸菜心

材料：菜心、猪肉馅、酱油、葱、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒

做法：

1. 菜心洗净，少量豆豉切碎，肉末放酱油，料酒腌制。

2. 葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒

3. 稍微加入一点水，浇在菜心上，大火上蒸3分钟即可。

麦片虾

材料：虾10只、麦片200克、料酒5克、鸡粉2克、糖10克、盐2克、黄油5克

做法

1. 将虾去虾线，从背部剪开。

2. 用盐、鸡粉、料酒将虾腌制10分钟。

3. 虾拍淀粉入油锅炸至金黄色。

4. 锅内放入麦片、糖、少许盐炒至金黄酥脆。

5. 锅内放少许黄油，下入虾和麦片翻炒，盛出后将麦片盖在虾上即可。