家常菜的分享：酸菜小笋，老油条炒丝瓜，啤酒鸡 / 开普饭

一:鸡枞菌烧豆腐 1.豆腐切小块 2.中火热锅,锅里下油,放入豆腐煎至两面金黄捞出 3.鸡枞菇破开后切薄片,我喜欢这口感 4.热起刚刚的油锅,放入姜末爆香,放入鸡枞菇翻炒 5.调入酱油.老抽.胡椒粉炒 ...

燕京U8啤酒香辣鸡胗的用料鸡胗 500克燕京U8 啤酒 200毫升红线椒 10根绿线椒 10根姜丝 50克大蒜 3粒郫县豆瓣酱 1汤勺生抽 15毫升蚝油 15毫升白糖 1/2茶匙米醋 15毫 ...

小笋炒五花肉所需食材:小笋,五花肉,酸菜,生姜,大蒜,小米椒,生抽,老抽,食盐,植物油做法: 1.小笋剥壳,切去根部老的地方,清洗干净,再拍扁,然后切成长段.小笋拍一下再切更容易入味. 2.五花肉 ...

干锅香辣啤酒鸡材料:嫩鸡半只:啤酒150ml:八角1颗:小茴香2g:青.红辣椒各2个:姜1小块:大蒜5瓣: 生抽15ml:盐:鸡精少许: 做法: 1.嫩鸡洗净切成小块,用盐.30毫升啤酒.生抽.姜片 ...

菌肥肠黑鸡材料:卤肥肠头200克万源黑鸡肉200克鲜松菌100克青小米椒节.红小米椒节共80克豆瓣酱10克老姜片蒜瓣干辣椒节花椒盐.料酒.味精.鸡精.白糖.鲜汤.香油.花椒油.菜籽 ...

葱油海带丝材料:水发海带300克,葱丝.姜丝.盐.糖.醋.胡椒粉.香油.酱油.食用油各适量. 做法 1.海带清洗干净,切成细丝,放入开水锅中焯烫,捞出来沥干水分. 2.海带丝装入盘中,酱油.盐.糖. ...

红烧小黄鱼材料: 小黄鱼若干条.生姜.花雕.大蒜.小葱末.食油.食盐.黄糖.白砂糖做法: 1.小黄鱼清理好内脏,冲洗干净,擦干鱼肚皮,待用. 2.起油锅,倒入适量玉米油,润锅后,烧至7成热后,鱼肚 ...

酸菜小笋材料: 酸菜.鲜竹笋.五花肉片.盐.鸡精.白砂糖.米酒做法: 1.先将酸菜切小块放清水中浸泡15分钟. 2.把竹笋切成小段放入开水中焯熟,捞出备用. 3.把五花肉洗净切成小片,蒜切碎. 4 ...

酸辣折耳根材料:折耳根150克植物油15毫升盐适量蒜2瓣姜2片干红椒一个生抽15毫升米醋10毫升白糖7克做法: 1.这是买来的折耳根,去掉老的,恰成寸段洗净 2.洗净的折耳根用适量 ...

酸菜小笋食材:酸菜.清鲜竹笋.五花肉片做法: 1.先将酸菜切小块放清水中浸泡15分钟: 2.把竹笋切成小段放入开水中,捞出备用: 3.把五花肉洗净切成小片,拨几粒蒜切成小块: 4.将锅烧热下油烧热 ...

材料:酸菜.清鲜竹笋.五花肉片, 做法 1.先将酸菜切小块放清水中浸泡15分钟. 2.把竹笋切成小段放入开水中,捞出备用. 3.把五花肉洗净切成小片,拨几粒蒜切成小块, 4.将锅烧热下油烧热放入五花肉 ...

家常菜的分享：酸菜小笋，老油条炒丝瓜，啤酒鸡