美食精选：酸菜小笋，芋头蒸肉，啤酒大虾，白菜香菇卷 / 开普饭

酸菜炖肉,是一道非常好吃的东北特色风味炖菜. 每到秋天,也就是白菜收获的季节,东北人家都会把白菜收回来砍去根,去掉外面的大叶,先放在阳光下晾几天,以去掉一部分水分. 然后把白菜拿回来,把它们洗净,放到 ...

红烧小黄鱼材料: 小黄鱼若干条.生姜.花雕.大蒜.小葱末.食油.食盐.黄糖.白砂糖做法: 1.小黄鱼清理好内脏,冲洗干净,擦干鱼肚皮,待用. 2.起油锅,倒入适量玉米油,润锅后,烧至7成热后,鱼肚 ...

酸菜小笋材料: 酸菜.鲜竹笋.五花肉片.盐.鸡精.白砂糖.米酒做法: 1.先将酸菜切小块放清水中浸泡15分钟. 2.把竹笋切成小段放入开水中焯熟,捞出备用. 3.把五花肉洗净切成小片,蒜切碎. 4 ...

酸辣折耳根材料:折耳根150克植物油15毫升盐适量蒜2瓣姜2片干红椒一个生抽15毫升米醋10毫升白糖7克做法: 1.这是买来的折耳根,去掉老的,恰成寸段洗净 2.洗净的折耳根用适量 ...

酸菜小笋材料:酸菜.清鲜竹笋.五花肉片, 做法 1.先将酸菜切小块放清水中浸泡15分钟. 2.把竹笋切成小段放入开水中,捞出备用. 3.把五花肉洗净切成小片,拨几粒蒜切成小块, 4.将锅烧热下油烧热 ...

青笋炒肉丝用料:猪肉丝.青笋.木耳.姜末.蒜末.泡椒.水淀粉 6勺.盐酌情添加.蚝油一勺.香醋一勺.味精一点儿.白糖半勺: 做法 1.材料全部备好:先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,上浆.(水淀粉 ...

剁椒芋头用料:芋头.剁椒1大匙.生抽2小匙: 做法 1.芋头洗净表面,带皮放入锅中蒸熟: 2.蒸好的芋头待凉,剥掉皮,切成滚刀块: 3.锅烧热下少许油,下剁椒酱炒香,下入芋头一同翻炒: 4.加生抽和 ...

海笋玉米蘑菇汤 -材料- 玉米1根,海笋10克姜2片,胡椒粉1小勺海鲜菇,白玉菇口蘑,盐适量 -做法- 1. 玉米切段,口蘑切成薄片备用. 2. 将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用. 3. ...

青笋炒木耳材料:青笋 500克.木耳 100克.红椒 20克.蒜 15克.食用油适量.盐 1茶匙.糖 0.5茶匙.蚝油 1茶匙.生粉 1茶匙做法 1.青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片 2. ...

青笋炒木耳材料:青笋 500克.木耳 100克.红椒 20克.蒜 15克.食用油适量.盐 1茶匙.糖 0.5茶匙.蚝油 1茶匙.生粉 1茶匙做法: 1.青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片 2 ...

美食精选：酸菜小笋，芋头蒸肉，啤酒大虾，白菜香菇卷