芹菜炒河虾 / 开普饭

栗子炒鸡食材:鸡胸脯肉250克,栗子(熟)200克, 调料:大葱10克,姜10克,白皮大蒜5克,料酒10克,白砂糖5克,盐3克,酱油5克,豌豆淀粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克 ...

[胡萝卜炖牛肉] 食材:牛肉,胡萝卜,油,香菜,料酒,青椒,姜, 制作方法: 1.胡萝卜洗净切块,青椒切块. 2.炒锅倒油爆香葱姜倒入牛肉翻炒. 3.加入适量的清水,加入料酒.大火煮开,然后用小火炖1 ...

脆瓜肉酱 1.脆瓜剁成细末,猪肉绞(三肥七瘦为宜)成肉末备用;2.锅中下适量油,倒入猪绞肉煸炒出油脂,使肉变至熟色;3.倒入脆瓜末翻炒,加入12克老抽炒匀,并加适量水同熬;4.熬煮3分钟左右,加适量水 ...

凉拌竹笋做法 1.准备好竹笋.青椒.红椒.大蒜.小葱 2.竹笋用手撕成细条状 3.用开水焯一下 4.沥干水分 5.加蒜蓉,加糖.盐,加青红椒丝,加香油.白醋,加红椒油.蚝油 6.拌匀即可韭菜炒河虾 ...

糖醋菠萝鸡块材料:鸡腿.菠萝.葱花.姜切片.大蒜.酱油1大匙.料酒2大匙做法: 1.鸡腿去骨切成小块,大葱切成葱花.姜切片.大蒜切碎.把鸡腿肉.葱花.姜片.蒜碎.酱油1大匙.料酒2大匙混合拌匀,静 ...

照烧鸡腿食材: 琵琶腿2个.洋葱小半个.老抽.生抽.蜂蜜.料酒.盐做法: 1.鸡腿去骨,倒入盐.生抽.老抽,抓匀腌制15分钟: 2.调个料汁,碗中倒入老抽.生抽.蜂蜜.料酒,再倒入小半碗,搅拌均匀 ...

京酱肉丝食材:猪肉丝200克.小黄瓜1根.葱白适量,甜面酱.酱油.米酒.酱油1大匙.糖1大匙.水1大匙做法: 1.小黄瓜切粗丝后铺于盘底.葱白的部分从中间横切一半,再切成细丝.葱丝泡在冰开水中片刻 ...

羊肉炖白萝卜材料: 羊肉.白萝卜.枸杞.葱姜.白酒.胡椒粉.盐: 做法 1.羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片: 2.锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用: 3.锅中做开 ...

煎香甜红薯饼 1.先将红薯洗净.去皮,放蒸锅或微波炉把红薯蒸熟:2.把熟的红薯趁热先加白砂糖搅碎再加糯米粉和面粉一起搅拌揉成团(觉得太干就加点水),分成红薯小面团两面粘面包糠:3.小火热锅放点点油,放 ...

芹菜炒腊肉备料:腊肉500克.芹菜2根.料酒1勺.盐1勺.白糖半勺.味极鲜1勺.葱2段.姜3片.小米椒5个. 做法:把芹菜洗净切成段,腊肉清理干净放入锅中,加入清水大火煮开,转中火焖煮30分钟,捞出 ...

芹菜炒河虾