炖羊肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法 / 开普饭

有时候你不得不感慨老祖宗的智慧,在寒露(10月8日)前,小编还是短袖七分裤的装扮,转眼到了这天就开始起风降温,让小编翻箱倒柜找出久违的长袖,几千年的沉淀可不是三言两语就能明白,但老祖宗却能用简练的语言 ...

天气越来越冷,所以就想吃热乎乎的饭菜,凉菜已经被淘汰了,最近特别喜欢吃肉,说好听点是补充营养和热量,其实就是嘴馋了,体重也跟着长了好几斤,最喜欢吃的就是媳妇炖的排骨,每一个排骨块都特别软烂,汤汁香浓, ...

过几天就是立冬了,天气越来越冷,早上出门和晚上回家最好穿得厚厚的,别因为着凉了生病,还要多吃一些热乎的食物,让身体保持暖和,避免手脚冰凉.看天气预报显示,最近几天会降温,因此我打算给家人好好补补,做一 ...

炖羊肉汤时,有人先焯水有人直接炖!大厨:都不对,教你正确做法.哈喽,大家好.我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 大图模式冬天是喝羊汤的季节,羊肉是属于温补食材.所以每年 ...

鸡肉可以说是我们最常见的一种肉食,营养价值不仅丰盛,而且我们在吃的时候更是非常的美味,最重要的是鸡肉的价格也是非常的实惠,每个家庭都能接受得了,对于鸡肉来说经常吃的话,不仅能增强人们的体质,而且还能增 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"青豌豆炒肉末",喜欢这道菜的朋友欢迎 ...

导语:炖鸡汤时,焯水还是直接炖?教你正确做法,鸡汤无腥味,鲜味足鸡汤还是要原汁原味的好,想要炖出一锅好鸡汤,不仅要将鸡选择好,其中的小技巧也同样重要,炖鸡汤有人先焯水有人直接加水炖,但其实只有用了正 ...

鸡汤还是要原汁原味的好,想要炖出一锅好鸡汤,不仅要将鸡选择好,其中的小技巧也同样重要,炖鸡汤有人先焯水有人直接加水炖,但其实只有用了正确的方法做,鸡汤才会更加鲜美,且不会有腥味,下面我便会将炖鸡汤的正 ...

炖羊肉汤时,有人先焯水有人直接炖!大厨:都不对,教你正确做法.哈喽,大家好.我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 冬天是喝羊汤的季节,羊肉是属于温补食材.所以每年的冬天,我 ...

手撕包菜有人过油,有人焯水,看饭店大厨教你正确做法,清脆爽口

蒜苔是一种食材,家里也会经常买一些蒜苔回来吃,这段时候,蒜苔的价格也是比较便宜的,趁着价格便宜我们可以多买一些蒜苔回来,蒜苔买回家之后,很多朋友都不懂得怎么保存,这样没放上几天,蒜苔就容易变老.今天小 ...

炖羊肉时，有人先焯水，有人直接炖，大厨：全都不对，教正确做法