炖排骨时，先焯水是不对的！大厨教你正确做法，排骨鲜嫩无腥味 / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [清炖排骨汤] 所需食材:排骨.葱.姜.干辣椒.八角.花椒.料酒.食盐.清水.热水步骤一:葱剥皮洗干净切段,姜去皮洗干净切片,干辣椒切成小段. 步骤二:排骨放入水中洗 ...

小瓜子儿您好:听好的音乐.读好的书籍,如同一杯清香的好茶,或醇香的咖啡,小瓜子儿陪您一起细细品味,放慢生活的脚步舒心渡过曼妙时光. 5篇原创内容公众号今天我要和大家说的是:『排骨焯水后,为啥又 ...

手撕包菜有人过油,有人焯水,看饭店大厨教你正确做法,清脆爽口

红烧肉食材: 准备好食材:下五花肉1块(1000克).冰糖适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.大葱1根.生姜1块.桂皮1节.食盐1小勺,料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺.小半碗凉白开. 做法: 第一步: ...

炒猪肝时,焯水或过油都不对,大厨教你正确做法,猪肝嫩滑不干柴

花菜有人焯水,有人直接炒,都不对,大厨教你正确做法,太香了

有些朋友在炒芹菜的时候,会直接焯水,直接过油,或者是直接下锅炒,其实这些做法都不对.小编的一位厨师朋友就教过我正确的做法,今天就把这个方法分享给大家,下面让我们一起来看看吧. 我们都知道超市里面卖的芹 ...

炖排骨时，先焯水是不对的！大厨教你正确做法，排骨鲜嫩无腥味