青山学20道菜肴分享，口感丰富鲜香不腻，每次上桌抢光光 / 开普饭

爆炒鸡肉主料鸡中翅8只姜4片蒜2瓣葱2棵干辣椒6个豆豉30粒生抽1勺老抽半勺盐2克鸡精2克胡椒粉2克步骤鸡中翅8只清洗干净,斩成小块. 放入盆中,加胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 姜. ...

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

▼ 青菜通常是指绿色的蔬菜,它含有丰富的膳食纤维,能够减少脂类的吸收,而且还含有大量的植物纤维素,能够预防便秘等等.所以我们平时要多吃青菜.多吃青菜对我们的身体大有好处,可是好多人说平时在家炒绿叶蔬菜 ...

豆角土豆炖牛肉原料:豆角,牛肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜做法: 1.土豆去皮切块,豆角去头尾.去老筋.用手掰成段,五花肉切小片: 2.花椒.八角和桂皮放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片, ...

松鼠鳜鱼食材:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克. 植物油500克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克做法: 1.将桂鱼去鳞.鳃.鳍.内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把 ...

红烧牛筋材料:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙. 做法: 1.牛筋洗净沥干,姜切片.红葱头切末备用. 2.取一锅放入2000ml的水煮沸 ...

香菜炒猪肚材料:香菜.熟猪肚.清油.料酒.盐.味精.米醋.葱.姜丝.蒜片.香油做法: 1.将熟猪肚洗净,切成长细丝,放入沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用. 2.将香菜择洗干净,去叶切成段,待用. 3 ...

冷锅鱼腌鱼调料:料酒.盐.蛋清.淀粉. 做法:1.将鱼收拾干净以后,切成大块,用腌鱼调料腌制.鱼头对剖,鱼肉最好切成片,我嫌麻烦就直接切大块了. 2.将炒锅烧热放入油烧至8成热(冒烟),我用的是乐扣 ...

手撕包菜食材: 包菜300克.蒜头8克.干椒若干个.猪油.盐.老陈醋.蚝油.生抽.鸡精适量做法: 1.包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干.手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈: 2.坐锅热油,7成热时倒 ...

鱿鱼鸭肉煲材料:鸭肉750克,鱿鱼(干)200克,笋干100克,黑木耳50克,香菇50克,盐适量,料酒适量,生姜适量, 做法:1.将黑木耳.香菇.笋干浸泡五个小时以上 2.将鸭肉切块待用 3.将干 ...

夫妻肺片食材:熟牛肉.熟牛蹄筋.熟牛肚.青椒.红椒.蒜末.葱花.生抽.陈醋.辣椒酱.老卤水.辣椒油.芝麻油步骤:1.青椒.红椒均洗净,切成粒. 2.把牛肉.熟牛蹄筋.牛肚放入煮沸的卤水锅中,小火煮 ...

韭菜苔炒肉丝材料: 韭菜苔 200克.里脊150克.冬笋1只.盐3克.蚝油1大勺.白糖1茶匙.鸡精少许: 做法 1.韭菜苔洗净切成寸段:冬笋取笋尖切成细条,用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸: 2.里脊 ...

青山学20道菜肴分享，口感丰富鲜香不腻，每次上桌抢光光