青山学十道菜肴分享，营养健康菜好吃更下饭，在家美美吃大餐 / 开普饭

[香酥烤带鱼] 主要食材:带鱼.料酒.葱.姜.生抽.孜然粉.辣椒粉.胡椒粉.食用油 [具体做法] 1.带鱼冲洗干净,加入葱.姜.料酒.生抽.胡椒粉拌匀腌制30分钟. 2.腌制好的带鱼用厨房纸擦干水分, ...

松鼠鳜鱼食材:桂鱼200克. 料酒2克.松子10克.胡椒粉少许.番茄酱10克. 植物油500克.湿淀粉40克 .食盐适量. 食醋15克做法: 1.将桂鱼去鳞.鳃.鳍.内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把 ...

粉丝蒸鲜鱿鱼食材:鲜鱿鱼200克.水发粉丝200克.蒜米50克.红椒末.葱花.蚝油.蒸鱼豉油.盐.鸡精.味精做法: 1.把鲜鱿鱼治净后,切成片: 2.净锅里放油,先下一半蒜米炒香,再把水发粉丝下锅 ...

炝拌莴笋食材:莴苣1根.食盐1小勺.白糖1小勺.醋1小勺.生抽1小勺.红辣椒油两小勺.花椒1小勺.香油.红尖椒2个.蒜2瓣.熟花生米1小把.白芝麻1小勺: 做法: 1.莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位, ...

豆角土豆炖牛肉原料:豆角,牛肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜做法: 1.土豆去皮切块,豆角去头尾.去老筋.用手掰成段,五花肉切小片: 2.花椒.八角和桂皮放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片, ...

香菜炒猪肚材料:香菜.熟猪肚.清油.料酒.盐.味精.米醋.葱.姜丝.蒜片.香油做法: 1.将熟猪肚洗净,切成长细丝,放入沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用. 2.将香菜择洗干净,去叶切成段,待用. 3 ...

五香牛腩煲材料:牛腩250克,白萝卜1条,蒜姜片10克,八角桂皮,香叶适量. 调味料:酱油10克,蚝油5克,冰糖2克,柱候酱5克,盐调味. 制作方法: 1.将牛腩用刀切成小块,冷水入锅焯水,捞出 ...

素宫保鸡丁食材:杏鲍菇2根,青椒1个,红椒1个,葱20g,姜15g,干辣椒6根,盐2.5g(半小勺),糖159(1勺)醋15m(1勺),生抽15m|(1勺),水淀粉45m(3勺),花生100g.方法 ...

皮蛋豆腐鱼片汤食材:财鱼1条:皮蛋2个:豆腐1块:香菜1小把:生姜2片:盐:胡椒粉:料酒:生粉: 做法 1.香菜洗净切末:皮蛋去皮稍加冲洗后切丁块状备用:准备一盆热水(水温约70℃左右),水中加小茶 ...

肉皮冻材料:猪皮500克.八角2个.桂皮1小块.花椒10粒.草果1个.蒜2瓣.生姜1大片.香叶2片.酱油1小匙.料酒1小匙.食盐适量.辣椒油2小匙.白糖0.8小匙.醋2小匙.香油1小匙.鸡精少许做 ...

青山学十道菜肴分享，营养健康菜好吃更下饭，在家美美吃大餐