鲜竹笋酸菜
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手焖猪蹄 1.把在菜市场买回来的猪蹄,划上花刀,冲干净. 2.猪蹄放入锅里面,倒入冷水没过猪蹄加入葱姜片料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净,控干水分备用. 3.锅中下冰糖煮成香油色,加入适量开水,加入干 ...
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竹笋不要错过的四种做法,30年大厨手把手教,春天尝鲜非它莫属
春天是食客们狂欢的季节,各种各样的食材都出现在菜场的摊位上,让你挨个尝鲜.今天跟大家推荐的是刚从土里钻出来的竹笋,洁白如玉,鲜嫩脆口,价格适中,大众都能吃得起的食材.它的炖煮方法多种多样,鲜香的,麻辣 ...
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水煮牛肉想要做得好吃,要记住关键这一步,麻辣醇香,滑嫩不柴
具体做法请看我们的操作: 1.首先准备半个洋葱,用刀切成细丝,放入盆中用来垫底. 2.洗净的牛肉二两左右,切成均匀的薄片,接下来把牛肉腌制一下. 3.盆里加入少许食盐入味,一勺白糖提鲜,少许鸡精.几滴 ...
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美食推荐:凉拌黄瓜丝、肉沫黄金粒、栗子烧鸡、鲜竹笋酸菜的做法
栗子烧鸡 材料: 鸡半只.板栗350g.生姜10g.大蒜5瓣.大葱20g.调味料适量 做法: 1.先将板栗去皮,鸡剁成小块,大葱切成断,生姜切成片. 2.然后将葱姜蒜下油锅炒出香味. 3.接着放入鸡块 ...
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吃货美食:它似蜜、酸菜排骨、韩式辣白菜豆腐汤的做法
它似蜜 羊肉切约1公分薄片加蛋.干淀粉.姜丝.少许料酒.老抽,抓匀,腌5分钟,准备一小碗,将糖.老抽.甜面酱.醋倒入混匀:锅内油烧热,倒入羊肉及姜丝,快速滑炒至肉发白;加葱片.蒜片翻炒出香味;倒入调好 ...
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美食精选:酱烧豆腐丁、酸菜毛血旺、鲜味虾的做法
酱烧豆腐丁 1.将酱油.料酒.糖.盐.醋,加入水调成味汁;2.豆腐切成1CM见方的丁;3.锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油;4.锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱.生姜末和葱段 ...
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酸菜鸭血肥肠
材料:肥肠400克,鸭血300克,农家酸菜200克,青红椒节.泡椒.野山椒各少许.八角.香叶.干辣椒.花椒各少.盐.味精.老抽.鲜汤.胡椒粉.色拉油各适量. 做法: 1.锅里入清水烧开,下肥肠.老抽. ...
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美食推荐:竹叶羊脖、秘制霸王蛙、酸菜苦笋鸡制作方法
竹叶羊脖 此菜选用山羊脖,炖煮时用竹叶将其捆住,使竹子的清香渗入肉中.炖后再炸,使羊脖表层酥脆,外酥里嫩. 材料: 原料: 山羊脖1个(约重1250克). 调料: 东古酱油500克,加饭酒200克,干 ...
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吃货美食:酸菜五花肉、蒜台炒腊肉、豆豉蒸鮰鱼、豆腐香菇汤
酸菜五花肉 做法: 1.五花肉洗净切片,泡菜切细,便于出味,葱姜蒜和香料,花椒,干辣椒放盘备用: 2.冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深即可: 3.冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,加入葱姜蒜: ...
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吃货美食:黑椒袖珍菇,芝士焗白薯,回锅香辣鸡翅,酸菜烧肥肠
黑椒袖珍菇 食材:袖珍菇.黄灯笼椒.红灯笼椒.蒜末.葱花.黑椒碎.蚝油.油.盐 做法: 1.锅中煮开水,放一点油和盐,袖珍菇下水焯一下,也有效去异味: 2.焯水的时候切红,黄灯笼椒,剁好蒜末,备好葱花 ...
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吃货美食:葱烧黄花鱼、酸菜鸡、黄瓜溜肉片、茄汁排骨的做法
葱烧黄花鱼 食材:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋 做法: 1.黄花鱼处置洁净,打花刀,平均地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...
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很好吃的四道酸菜美食,你吃过吗
酸菜猪肉炖粉条 材料:五花肉.粉条.酸菜.八角.桂皮.香叶.盐.骨头汤: 做法 1.五花肉放凉水中加八角:桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,捞出晾凉切片: 2.粉条煮熟,捞出过以下凉水备用(我用的红薯粉 ...
