教你做酸菜炒牛肉，牛肉嫩滑爽口，总是能让人回味无穷 / 开普饭

今天和大家分享一道"酸菜牛肉片"的家常做法,牛肉先腌制后滑油,鲜嫩入味,细腻爽口,酸辣开胃,配着米饭超过瘾,有喜欢的赶紧学一下. 食材:牛肉.酸菜辅料:小葱.大蒜.生姜.干辣椒 ...

食材青菜350g左右鲜香菇五朵小米椒一只大蒜3.4瓣做法 1.青菜摘去老叶黄叶,剪去根部,清水内浸泡15分钟 2.鲜香菇去蒂,也清水内浸泡15分钟 3.大蒜去皮洗净之后切成片,小米椒去蒂洗净 ...

进入到冬季,市面上有一些嫩叶蔬菜,比方说藜蒿和茼蒿,现在叶片和根茎非常嫩,比莲藕更受欢迎,吃起来特别清爽,搭配香菇一起吃,百吃不腻,香味扑鼻,还可以改善人们的胃口,很多人还不知道这盘菜的做法,我们快一 ...

蒜苔是一种很多朋友都特别喜欢吃的蔬菜,它有着很浓郁的蒜香味,最常见的蒜苔做法就是蒜苔炒肉了,很多朋友喜欢自己在家做蒜苔炒肉,但是做出来的蒜苔炒肉不如饭店里面做的好吃,这究竟是为什么呢?因为饭店里的大厨 ...

茄子和豆角是两种很常见的食材,它们两个经常被人搭配起来做成茄子烧豆角等美食.茄子烧豆角是非常美味的,很多朋友都特别喜欢吃,今天同样是用茄子和豆角搭配起来做成一道美食,但这道美食不是茄子烧豆角,而是茄子 ...

平菇绝对是一种特别常见的食材,能够做成的美食也是非常多的.今天就来跟大家分享一道平菇非常家常,非常常见,非常美味的平菇小炒肉片.这道平菇小炒肉片里面的肉片是用鸡胸肉做的,所以吃起来很健康,而且完全不用 ...

豆果美食 2021/06/16 14:27 最近在躺在沙发上刷手机的时候,不断的刷到这个香菜拌牛肉,试了一次就完全沦陷了. 这是个什么神仙凉拌菜呀! 这个酱汁简直可以配万物,又香又辣,做成捞汁小海鲜也 ...

大图模式常说猪肝补血,猪肝含铁量较高,而且容易被人体吸收.猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一.动物肝脏营养极其丰富,其他食物很难代替, ...

紫薯色彩夺目,向来是餐桌上的亮点,而泛着白霜的蓝莓则低调内敛,彰显品质.风格迥异的"花青素大王"驾临,竟碰撞出一道高颜值的抗氧化小食.今天就将这道选自<沙拉不够吃>一书 ...

牛肉馅是让商贩提前打好的,这牛肉馅抓一下能抓出水,证明这个牛肉是注过水的牛肉,一会就是打丸子的时候里面就不再加水了,因为再加水也不好加进去,这个牛肉在我们这边买时31块钱一斤. 制作过程: 1.做牛肉 ...

一.牛肉的选择和切法: 01.牛肉的选择:炒牛肉的话最好选择筋膜较少的牛柳,因为筋膜会影响软嫩的口感,所以一定要除掉. 02.牛肉切法:横切牛羊,竖切猪,为了让牛羊肉口感更好一定要横纹去断.(顶着肉的 ...

教你做酸菜炒牛肉，牛肉嫩滑爽口，总是能让人回味无穷