快过年了，记得学会这24道硬菜，下酒又解馋，上桌就被抢光！ / 开普饭

蒜香排骨所需食材:猪肋排,大蒜,生姜,豆豉,小米椒,青椒做法: 1.猪肋排买时让老板斩成五厘米长的段,回家放入清水中浸泡半小时去血污,然后捞出沥尽水. 2.蒜瓣去皮剁成蒜末,生姜一部分切末,一 ...

老干妈香辣排骨材料:小肋骨排.青蒜苗半斤.老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料.花椒.盐各少许做法: 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味: ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道 ...

大家好!我是美食爱好者美食星期八,每天在这里与你分享美食小生活,让你爱上做美食. 春节快到了,学会这8道蒸菜,原汁原味又营养,简单大气能宴客. 蒸是烹饪方法的一种,蒸菜不破坏食材的营养,油脂少,原汁原 ...

[香辣猪手] 用料:炖料:老姜适量.香叶适量.花椒适量.草果 2颗.八角 3克.白糖 2勺.老抽适量: 炒料:姜蒜.大葱适量.花椒适量.香叶适量.干辣椒适量.青椒适量.芝麻 3勺: ...

距离除夕的节日是越来越近了,我相信有很多美食爱好者都在为年夜饭的菜品做准备.也有不少大厨借着年夜饭给家人们露一手,好好的犒劳一下自己和家人,毕竟辛辛苦苦地干了一年了,好多人都是利用春节这个节假日来休息 ...

牛肉炒辣椒食材:牛肉半斤.辣椒2个,蒜.姜丝.葱头.生抽.生粉适量做法: 1.牛肉切片,倒入一些酱油和一点点水,再加入姜丝蒜末,用生粉拌匀,腌制半小时左右:辣椒切块: 2.油锅加热,将腌制好的牛肉 ...

[清蒸鲈鱼] 中国人的传统里,每逢佳节餐桌上都少不了一条鱼,寓意"连年有余".这道清蒸鲈鱼,做法非常简单,味道却媲美饭店哦! 食材:鲈鱼,姜片,葱段,盐,料酒,蒸鱼豉油,色拉油,白 ...

油浸鱼食材:草鱼.萝卜干.大蒜.小米椒.料酒.小葱.香油.姜.,白砂糖.胡椒粉.酱油.鸡精做法: 1. 草鱼清洗干净,逢中切开,在背部斜着划几刀,摆盘,撒上姜丝,浇上料酒腌30分钟 2.大蒜.泡椒 ...

快过年了，记得学会这24道硬菜，下酒又解馋，上桌就被抢光！