优选食谱：花椒鱼片，麻辣鸭脖，凤梨排骨，香糟肉的做法 / 开普饭

清爽金针菇汤大图模式原料:金针菇,虾皮,海带,豆腐,盐,香油,姜做法:1.将金针菇洗干净后过水捞出沥干,将姜切丝2.锅中放入适量的水,然后放入姜丝,煮出香味3.倒入步骤1中的金针菇,然后倒入海带,虾 ...

麻辣鸭脖 1.鸭脖切段. 2.烧开水,倒入鸭脖再次烧开放两汤匙二锅头. 3.锅里放油,煎鸭脖到两面金黄. 4.放入配料中所有的材料,炒出香味. 5.放料酒三汤匙,生抽一汤匙,冰糖,老抽半汤匙,兑半碗开 ...

香辣浓郁.鲜嫩可口的麻辣鸭脖鸭脖子过开水焯一下,去土腥味后捞出:锅中倒水没过鸭脖,然后放入辣椒.花椒.大料.桂皮.丁香,接着倒入料酒.老抽,放入约5克的冰糖.适量盐.两片姜,一段葱:小火炖45分钟, ...

麻辣干锅鸭翅做法: 1.鸭翅焯水后控水,放盐,胡椒粉,料酒腌制半小时(夏天放入冰箱中腌制),以免变味: 2.底锅少烧热倒少许油,放入鸭翅煎两面微黄盛出:另起油锅烧热,放入姜蒜炒香,放入辣椒花椒小火煸 ...

番茄黄豆焖排骨材料:排骨500g,西红柿250g,黄豆100g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法: 1.黄豆先提前洗净泡4小时以上:排骨切小段洗净备 ...

麻辣千层豆皮食材:豆皮150g.麻酱1勺.生抽1勺.老抽1勺.盐2g.白芝麻做法: 1.豆皮切成等大的方形,在热水里泡一下: 2.加入麻酱1勺.生抽.老抽.2g盐.白开水.白芝麻搅拌均匀: 3.烫 ...

麻辣鸡肉食材:鸡腿400克,花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克做法 1.将鸡腿肉切成块,加入料酒.酱油腌制3分钟: 2.坐锅点火,放入植物油 ...

红烧狮子头食材:猪肉馅400g.面粉100g.姜粉少许.五香粉少许.八角1-2个.香叶几片.大葱1棵.香菜少许.老抽1勺.食盐适量.白糖适量做法: 1.将肥瘦皆有的猪肉馅和面粉混合拌匀,,此时可以 ...

麻辣小土豆食材:小土豆.葱白.生姜.大蒜.干辣椒末.孜然粉.孜然颗粒.花椒粉.盐做法: 1.小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁. 2.锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎 ...

麻辣鸡翅食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒做法: 1.鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟. 2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下. 3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒. 4.加入 ...

优选食谱：花椒鱼片，麻辣鸭脖，凤梨排骨，香糟肉的做法