家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味 / 开普饭

烹饪方法:1.选用2斤左右的散养鸡,两个人吃取一边就差不多了,如果食量大一整只也没问题,剁成小块冲洗掉血水沥干水.加入料酒.生抽.姜丝.五香粉搅拌均匀腌制15-20分钟.2.腌制鸡块的时间我们准备辅料 ...

家常大盘鸡食材: 三黄鸡半只.洋葱一个.土豆两个.青椒两个.葱适量.蒜适量.姜适量.红辣椒适量.花椒适量.八角适量.盐适量.油适量.料酒适量.白酒适量.豆瓣酱适量.老抽适量.酱油适量.开水适量步骤 ...

导语:家常炖鸡,不要直接炖,教您正确做法,鸡肉软嫩入味,香气十足处暑后,秋天的味道更浓了,我这里几乎每天都在下雨,一会儿小雨一会儿大雨,出门必须要穿着外套,不然会觉得冷飕飕的.遇到这种天气,我时常会 ...

被偏头痛.顽固性头痛折磨的人非常多.头痛时,影响正常的生活和工作,到医院做各种拍片检查,又查不出原因.难道只能忍着?当然不,这个时候就想起了中医中药. 头痛提及头痛,在民间广为流传一个方法,就是天麻 ...

[处方名称]酒炖老母鸡治心源性水肿 [功能主治]用治心脏病引起的下肢浮肿.心跳气促.头晕.身倦乏力 [处方组成]老母鸡1只,酒1千克. [辨证加减] [疗程疗效] [处方来源]偏方大全 [处方备注][ ...

炖牛肉用不用焯水?大厨教你正确做法,牛肉软烂入味,不腥不膻材料:牛腩1000克.油盐适量.花椒10粒.大料1个.葱1段.姜3片.大蒜2瓣.干黄酱1汤匙.生抽酱油2汤匙.白糖1汤匙.料酒2汤匙.干辣椒 ...

众所周知,鸭肉是一个腥味,很大的肉类,这也是为什么很多鸭肉,都会选择麻辣,香辣为主,都这都是为了遮盖,鸭肉的腥味,今天呢,我就交给大家,炖鸭肉时给鸭肉去腥的三个诀窍,大家只要学会,不管是用鸭肉做什么菜 ...

自从猪肉涨价后,很多人都嚷嚷着吃不起了,一个月吃两次猪肉都是多的,算是幸福家庭,不知道你家一个月吃几次?我家每次馋猪肉的时候,就去超市买上一大条五花肉,一次性把它全吃了,最好吃的做法就是炖着吃,吃起来 ...

家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味