阳春面不是“酱油面”，这味料才是关键，难怪看似简单却又那么香 / 开普饭

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃. 比较出名的有上海阳春面.扬州阳春面.高邮阳春面等等. 平时我们在家吃阳春面倒是没有那么多讲究,主要抓住两点. 猪油是必不可少的,葱花也是极好的! 阳春面吃起来最让 ...

本文作者:无产阶级一碗正宗的阳春面制作非常复杂,需要熬制猪油,煲高汤等工序,家庭制作起来太麻烦. 今天,我们给大家介绍一个阳春面简单的制作方法. 时间:10分钟难度:初级所需材料: 细挂面 (1 ...

关注我,每天精彩不断! 导读:煮面条时,最忌开水下锅,大厨教你小妙招,面条筋道Q弾超好吃! 作为一个临近北方的南方城市,面食文化深受北方的影响:在这么多面食中,最爱的莫过于面条,吃了这么多年面条,虽然 ...

上汤娃娃菜 [食材] 娃娃菜500克.蟹味菇80克.火腿40克.生姜一块.大蒜三瓣.盐适量.油适量.白胡椒粉少许 [步骤] 1.准备好原材料,娃娃菜要仔细清洗干净,蟹味菇买的如果个头比较大的为了入味好 ...

制作蜜汁叉烧,最佳的制作肉部位是肥瘦相间的梅花肉,五花肉次之,搭配上秘制酱汁腌制,经过烘烤让油分收紧,肉质焦酥,咸中带甜,酥脆中带有软嫩质感,色泽油润红亮,焦香气息让人迷醉,尝一次就难以忘怀. 而叉烧 ...

随着经济的发展,人们的生活水平也得到了迅速的提高.以前人们只能吃粗粮的时代已经一去不复返了.现在他们想吃什么就吃什么.我们以为人们的生活水平会提高,我们的身体会越来越好,但现实是我们的身体越来越虚弱, ...

每次去喝早茶,摆满了点心的桌子上必定少不了虎皮凤爪,而且一点就是3笼,每次都吃不够,软嫩脱骨的虎皮凤爪,入口酥软多汁,连孩子也非常喜欢吃.虎皮凤爪是广式早茶的经典点心之一,制作方法比较复杂,要经过浸- ...

说到饺子的话,大家都知道饺子是我们中国的一个传统美食,逢年过节的时候,家家户户都会报上一些饺子来吃,大家在包饺子的时候都知道要拌饺子馅儿,一个饺子好不好吃其实和饺子馅也是有很大关系的,只要饺子馅做的好 ...

澹台资讯关注昨天14:00大图模式肉是我们日常生活中必不可少少吃的一种食材,像平时用来煮汤或是弄个小炒肉之类的,吃着都很美味呢,不过阳仔我最爱吃的就属炖肉了.说到炖肉,可能很多人都会觉得很麻烦,而且没 ...

饺子是我们生活中很多人都爱吃的食物,而且不论什么时候吃都感觉到了饺子特别的美味能够为我们带来幸福感,相信美食就是像饺子这样能够为每一个吃它的人带来满足感和幸福感吧,可是我们也知道并不是所有的饺子都很好 ...

豆腐皮,也被叫做千张或者干豆腐,可炒,可烧,可蒸,但是我最爱的还是凉拌着吃,不仅蛋白质营养丰富,而且爽口开胃,不过我听说有的朋友常吃它来减肥,那在这里我就告诉你,这千张的热量可不低哦,如果纯是为了减肥 ...

阳春面不是“酱油面”，这味料才是关键，难怪看似简单却又那么香