面点师傅说漏嘴：馒头发面牢记这3步，蒸出的馒头特别松软 / 开普饭

馒头是我们中国的传统美食,很多人都爱吃,在北方地区都是用馒头当主食的.我们经常都是拿馒头当早餐的,我们都知道一日三餐中,早餐是最重要的,早餐喝碗粥,再吃个馒头,营养充足就养胃.虽然现在的早餐店什么样的 ...

在中国人的早餐世界里,面食定然是必不可少的.尤其是在北方,馒头包子几乎可以拿来当主食. 从前物质贫乏的时候,人们一天到晚吃馒头是迫不得已.如今生活条件好了,物质极大地丰富起来,人们还是很喜欢馒头包子. ...

馒头,对于北方人来说,是每天必不可缺少的主食,而且好多人在早晨的时候也会吃馒头,所以说几乎每天一个馒头一杯粥都成了标配.虽然说馒头不像包子那么丰富有内涵,但是馒头对于北方人来说却是有着生命中不可或缺的 ...

大厨不小心说漏嘴:发面时,用这个方法快速便捷,做什么都好吃阅客资讯 2021/06/15 09:07 如今的天气已经慢慢的变凉了,相信很多"吃货"们现在已经开始在家里面制作各种的 ...

很多人都特别喜欢自己在家里面蒸馒头吃,不过也有一些人抱怨自己在家里面蒸出来的馒头口感一点都不好,其实这是因为大家没有掌握到秘诀,下面就让专业蒸馒头的师傅来告诉大家蒸馒头的五个秘诀,一起来学习一下看到底 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1976天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 做发面食,那窍门点能整理一箩筐出来,什么揉面要领.发酵技巧.蒸制窍门等等. 上周三暖暖的「干货日记」里就讲到了蒸包子,表皮光滑 ...

作者:三月小厨天气越来越冷了,在家蒸包子蒸馒头发面成了一个大难题,今天分享一个简单快速发面的小窍门儿,让你在家冬天快速做馒头蒸包子. 用料面粉500克酵母5克白糖10克温水260克冬天蒸馒头这样 ...

如果说什么才是中国最受欢迎的面食,相信馒头绝对是其中的一个.生活中,很多人不仅在外面非常喜欢吃馒头,在家里面也经常会自己做馒头来吃.不过,虽然馒头的味道好,做法也相对简单,但是很多人还是为面团发酵那漫 ...

对于北方的朋友来讲,主食注定离不开面食,好吃的面食离不开的就是发面,作为制作面食最重要的一步,发面的效果决定面食到底好不好吃.很多人发面时总是各种问题,要么是发面发不起来,要么是发面之后没有劲道,也就 ...

在以面食为主的北方,馒头已经是主食了.为了实惠经济.健康放心,很多人家还是会自己蒸馒头.特别是农家妇女,个个都是做面食的行家里手.但是,她们对蒸馒头都不敢百分之百的保证.因为几乎是每一次蒸馒头,总是不 ...

作为一个以面食为主生活的西北人,一日三餐的早餐.晚餐,多以馒头.饼子.包子之类为主的.我83岁的老奶奶用了一辈子老酵母,蒸出的馒头和头子松软香甜,我们全家人都爱吃,所以做老酵母我的老奶奶是最有经验的. ...

面点师傅说漏嘴：馒头发面牢记这3步，蒸出的馒头特别松软