大店悄悄回归，小而美餐饮过时了吗？ / 开普饭

...... 原创孙雨餐企老板内参昨天尽管"去厨师化"的讨论已经成为了一个老话题,但是厨师仍然是餐饮老板最该用好的一个角色. 总第 2704 期餐企老板内参孙雨 | ...

搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀一杯茶,饮的是一种风雅.CoCo都可白塔西路店以"梦游园"主题为切入点,设计藉由在地意向与空间的完美融合,进行品牌差异化定位的同时,打造一个独一无 ...

明亮.正规.上档次的街边小吃店正在成为商圈亮点.这些层出不穷的小店,大多主打某一种小吃单品,并迅速成为当地明星. 不可否认,小吃单品+小店模式正日益火爆,但某一品牌想从中脱颖而出,却并不容易. 本文由 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读疫情对于餐饮业而言,是有些人的危机,却是另一些人的机遇. 疫情的出现,加速了餐饮行业的淘汰力度,使中国的餐饮业提前进入到"淘汰赛 ...

1649 期呷哺呷哺.西贝.旺顺阁.王品--今年都在推大店,"小而美"时代过去了吗? ◎ 餐饮老板内参主笔王新磊记者孟蝶发自武汉 4月20日,呷哺呷哺在武汉新开一 ...

小而美风,从2013年开始,5年内吹过很多城市,行业强调"轻服务.轻消费.高性价比",一度牺牲体验追求极致平效.人效. 但从2018年开始,呷哺呷哺.星巴克都开出超千平米大店,且在 ...

餐饮人:做餐饮无论你的店大店小,只要饭菜味道好永远没有淡季 ! 考虑一千次不如去做一次想要改变人生就要勇敢的迈出第一步,餐饮人对号入座自查自纠,这是做餐饮的硬道理!

东大方是一家起源于湖州德清,发展十余年的传统中餐品牌.其在杭州.湖州.德清等地共有40 门店,在当地积累了强有力的客群与品牌势能,拥有较高知名度. 在此次的全案升级深度合作当中,麦设计为其重新梳理了品 ...

风油精是我们日常生活中经常用到的东西.特别是夏天,当蚊子成群结队围着你转的时候,只要在自己的身上涂抹一下风油精,蚊子就会被驱赶.风油精除了驱赶蚊子以外,它对于头痛.牙痛.晕车晕船等也有一定的疗效.除以 ...

来源:连接器世界网 [哔哥哔特导读]5G.人工智能.新能源汽车等新兴领域给各行各业带来了巨大的变化,而当下任何的行业都离不开连接技术,这些新领域也对连接技术提出了新的要求.接下来,听听魏德米勒陈向军先 ...

写在最前坚持耐心的理性做有规律的三浪上升趋势! 昨天我们说到了市场继续上涨需要领涨品种持续,股指才可能量价齐升,今天领涨品种表现不够强,市场就回归了平静,回到前面的低迷的状态,所以不要轻易的贸然的进 ...

500平米的快餐店.1000平米的小龙虾店.1500平米的麻辣烫店,30000平米的美食集合店--餐饮行业的大店模式正在悄然回归. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫. 今年 ...

大店悄悄回归，小而美餐饮过时了吗？