【技术分享】冷冻虾肉丸的加工工艺 / 开普饭

健康时报 2021/07/06 14:56 "38元一位的烤肉自助""68元一位的海鲜自助"......这些自助很多人都见过,有的还吃过.可你有没有想过为什么这 ...

(一)概述白鲢是淡水渔业生产中产量高.放养比例较大的养殖品种,除鲜销上市或速冻贮藏外,还可将白鲢加工成鱼糜制品.白鲢属少脂.白色肌肉鱼类,加工工艺中不必脱色,成本低.将白鲢鱼糜做成冷冻鱼丸上 ...

产品概述冷冻香酥对虾饼是以冷冻鱼糜为原料,配以辅料.调味料加工而成的冷冻方便食品.该产品不经解冻即可油炸,表面呈金黄色,外酥里嫩,具有虾的鲜味,营养丰富,很受消费者欢迎.现介绍冷冻香酥虾饼的加工工艺 ...

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲.亚洲.美洲的北部地区. 三文鱼是所有深海鱼中omega-3脂肪酸含量最高的,这使其跻身为世界最有益健康的食用鱼的行列.三 ...

目前,世界各国的渔业生产都存在着经济鱼类逐年减少,小杂鱼.低值鱼产量逐年增多的问题.因此,如何加工利用低值小杂鱼开发新蛋白食品,已引起世界各国的重视.低值小杂鱼的鱼糜加工具有原料来源丰富,不受鱼种大小 ...

◤ 培根,对于我们来说,已经不是一个陌生的产品:淡淡的烟熏味:肥瘦相间的口感:几片煎的金黄的培根,配上两片面包.一个煎蛋,再来一杯热奶,也称得上一份外观朴实但营养华丽的早餐. 那么,市面上" ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 桂林米粉以其独特的风 ...

产品品相是影响食欲的重要因素,今天给大家介绍鱿鱼无药斜切花加工工艺,鱿鱼经切花处理后,不仅外观吸粉,加工风味也更为浓郁鲜美,得到广泛消费者的青睐! 工艺流程如下: 原料解冻→原料筒处理→开片→切花机斜 ...

今天给大家介绍一款工厂里烘烤裹粉鱿鱼圈的加工工艺,裹粉鱿鱼圈冷冻储存,购买后无需解冻直接油炸食用,味道鲜美,制作方便,该产品备受欢迎! 工艺流程如下: 鱿鱼圈准备→去冰衣→预上粉→混浆→上浆→裹面包屑 ...

目前USB4和雷电4的规格里面,除了传统的差分STP结构以外,还有就是同轴结构,而从规范对同轴线的定义可知,单根同轴线的阻抗为45 Ohms,这样实际两根同轴线的差分阻抗也在90 Ohms左右,众所周 ...

广西米粉各地不同,有南宁老友粉,邕宁生榨粉,卷筒粉,宾阳酸粉,桂林米粉,柳州螺蛳粉,玉林牛腩粉,桂平罗秀米粉,北海海鲜粉,钦州猪脚粉,百色羊肉粉,梧州牛杂粉等十余种风味制品. 知名米粉系列之一:桂林米 ...

【技术分享】冷冻虾肉丸的加工工艺