【秋冬应季】粉条的品种有？如何鉴别质量？ / 开普饭

粉条是很多人从小吃到大的一种食材,不管是炒着吃还是炖着吃,都能做出很多菜,深受大家的喜爱,那你知道什么样的粉条是好的粉条吗?你会不会挑选粉条呢?今天教大家一招,学会之后再也不会被骗啦! 1.看颜色优 ...

昨天在头条刷到两篇文章,一个说从老家给同事买粉条,每斤22元,而后面的评论竟有说自己那里粉条卖到三十多元,甚至六十元的:一个是录的农民做粉条的视频,做粉条的农民对着镜头回答作者说,十五斤红薯才能出一斤 ...

有句话叫"高手在民间",往往是人们享受着他们创造的成果,却不知道他们的姓名,这些不见于经史子集的人们,用他们的巧手给后人开拓了广阔的生活空间,自己却飘然而去,留给人们的只有千百年来 ...

前面我们说了红薯粉为何有的贵有的便宜,就有人问了,那么红薯粉条在挑选的时候挑选什么样的才是真的呢?还是害怕买到假货,一是对自己身体不好,还有一点就是花的钱不值当.今天就给大家介绍几招,区分真假红薯粉条 ...

很多人都喜欢吃粉条,不过现在买粉条成了一件让人头疼的事情,很多时候买回家的粉条吃起来都不筋道,稍微泡一泡就软了,用筷子一夹就断,跟以前吃到的粉条差距很大,口感特别差,不爽滑不筋道,这到底是怎么回事? ...

秋季,正是大闸蟹上市的季节.大闸蟹的吃法很多,以清蒸最为常见,通常是把大闸蟹捆好,腹部朝上放在笼屉上,放生姜片.小葱段并淋适量黄酒,待蒸箱上汽后蒸十来分钟,关气闷两分钟,取出配姜醋味汁即可上桌供食客食 ...

麻薯是一种非常适合锻炼孩子咀嚼能力的小零食. 对于孩子来说,锻炼吞咽和咀嚼能力非常重要,一般针对小月龄的孩子,训练吞咽和咀嚼能力可以分为三个阶段:整吞整咽阶段为4-6个月:舌碾期为6-8个月:咀嚼期为 ...

天气寒冷的时候,小编和很多人一样,容易手脚冰凉.但不想吃药,也不想吃味膻的羊肉,就想通过"药食同源"的蔬果.谷物来补养. 一次,一位学药食很多年的朋友告诉我,温性的蔬果不是很多,平 ...

有约君说踏入夏季,风湿科门诊多了不少"老痛风",明明都有乖乖按医生的要求复诊.坚持吃药,不喝酒不吃海鲜,肉也几乎不碰,痛风已经得到很好控制,几个月都没发作过.怎么夏天一到,突然又 ...

这组菜品色彩清新淡雅,很适合在春夏季食用.凉菜口感清脆.酸辣开胃:热菜在烹调上,将传统与现代相结合,使老菜焕发新的生命力.普通食材通过细心调制,精致味美. ◎ 酸菜甘蓝猪手 ◎ ▽ 菜品提供:四川 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 15道火热菜式制作详解干锅原味腊猪手原料: 腊猪手1000克,水发黄豆(黄豆放入清水中浸泡12小时)100克,蒜瓣50 ...

文章由<中国临床营养网>与科爱营合作发布! 中国临床营养网(lcyycc) 作者:谢金蕴(科爱营专职营养师,毕业于上海交通大学,曾就职于妇幼保健医院.主要负责医院膳食管理,婴幼儿.孕产妇各 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

【秋冬应季】粉条的品种有？如何鉴别质量？