中秋家宴，青山学这12道拿手家常菜，色香味俱全，营养好吃，赶紧学起来 / 开普饭

麻辣鸡翅材料:鸡翅.青椒.小米椒.蒜.姜.油辣子.酱油.胡椒粉.盐.料酒.淀粉.花椒.桂皮. 做法: 1.把鸡翅洗净打上花刀放在盆中,加入盐.胡椒粉.料酒搅拌均匀,腌制备用. 2.姜蒜洗净切成片.干 ...

水晶蹄材料:猪后蹄.鲜猪肉皮.鲜番茄酱.芫荽.葱结.生姜.绍酒.盐.味精.白糖.蒜泥甜酱. 1. 将猪蹄刮洗干净,在内侧顺长剖开,鲜猪皮刮洗干净,同猪蹄一起放入开水锅中焯一下,洗干净,将猪蹄皮朝下放 ...

香浓鳖汁驴肉此菜将野生甲鱼与驴肉相结合,两种滋补食材混搭,主打滋补主题,特别旺销.调味很有特点,加入大量的蔬菜原料烹调,缓解食材的异味,使汤汁的口感变得更柔和.此菜可以大批量提前制好,上桌前只需 ...

茄汁排骨食材:肋排.姜片.葱.料酒.色拉油.老抽.生抽.白砂糖.白芝麻做法 1.锅中烧水,排骨冷水下锅,加入姜片,葱结,料酒. 2.煮开后,撇去血沫,加入足量水,大火烧开,转小火焖煮30分钟左 ...

菠菜炒蛋皮材料:菠菜1把.鸡蛋1只.葱1棵.盐适量.沙拉酱1大匙.香油少许. 做法:1.菠菜.葱洗净切段,备用. 2.将鸡蛋打散,以少许油煎成蛋皮后再切成丝状,备用. 3.热锅,倒入适量的油,放 ...

香辣脆皮虾 [主料]新鲜基围虾300g [配料]青尖椒1个.红尖椒1个.葱1段.姜1小块.蒜2瓣.干辣椒30g [调料]油1汤匙.盐少许.白糖少许 --做法--1．基围虾挑去虾线,剪去虾须和虾脚 ...

大蒜烧肥肠食材:肥肠250克,青红椒2个. 小料:葱.姜.蒜. 香料:八角,桂皮,干辣椒. 调料:盐.糖.味精,黄酒,蚝油,豆瓣酱,香油,生抽,陈醋. 做法: 1.将大肠处理干净,漂洗. 2.用香料 ...

香辣排骨食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜做法: 1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用. 2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜 ...

虾仁炒火龙果材料:虾仁50克,火龙果1个,彩椒片20克,沙拉酱.炼乳各适量. 做法:1.火龙果切下一个盖子. 2.用勺子将果肉挖出,制成火龙果盏. 3.把火龙果肉切成小块. 4.把虾仁背部切开, ...

花生香酥排骨食材:麻辣花生50g.排骨250g.蒜5瓣.料酒1大勺.酱油2大勺.玉米淀粉15g.细砂糖1/4小勺.盐1/4小勺做法: 1.排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油.料酒.蒜片,搅拌均匀 ...

中秋家宴，青山学这12道拿手家常菜，色香味俱全，营养好吃，赶紧学起来