家常菜的分享：面包糠炸虾，娃娃菜烧腐竹，蒜香大虾 / 开普饭

在整理旧年的资料时,无意中发现之前工作伙伴的照片,不由得想起当年刚参加工作不久的时候,有一次和老板及同事去外面吃饭,老板是比利时人,喜欢吃中国菜,特别喜欢吃的一道菜是"大漠风沙虾" ...

上周末,我在家刷剧!突然播到一则美食节目,一位粤菜大厨正在做[避风塘炒虾]!炸的酥脆的大虾,被颗粒感十足的面包糠包裹,口感十足,让味觉和嗅觉一并被满足!节目还未看完,我这不争气的肚子,早已咕咕直叫了. ...

炝拌海带丝材料:海带丝,大蒜,葱,油,盐,生抽,白醋,剁椒,辣椒粉做法: 1.海带丝加盐水浸泡洗净. 2.海带丝放入沸水中煮2分钟. 3.捞出沥水,放入盆中. 4.碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒 ...

娃娃菜烧腐竹材料:腐竹.娃娃菜.玉米油.盐.味精.姜做法: 1.腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条. 2.炒锅油烧热,下入姜爆香. 3.加入腐竹段翻炒. 4.加入娃娃菜煸炒. 5.待娃娃菜变软以 ...

材料:腐竹100g 娃娃菜300g 玉米油适量盐适量味精适量姜适量做法: 1.腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条 2.炒锅油热以后下入姜爆香 3.加入腐竹段翻炒 4.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒 ...

白切鸡食材:鸡1只.鸡精清汤块2粒.姜适量.葱适量.芝麻1小把.盐.油. 做法: 1.用大锅烧开一锅沸水,丢进2粒鸡精清汤块,然后把去了内脏洗净的鸡全只丢进大锅沸腾的清汤中.转小火保持沸腾状态5分钟 ...

酱香杂菇材料:海鲜菇.蟹味菇.白玉菇.葱.黄豆酱.植物油. 做法: 1.海鲜菇适量,洗净,去根,从当中断开. 2.蟹味菇去根,洗净. 3.白玉菇去根,洗净. 4.尖椒去蒂,去籽,切菱形片.葱切丝. ...

娃娃菜烧粉丝材料:娃娃菜2棵绿豆粉丝2把五花肉100克:郫县豆瓣酱1茶匙蚝油适量葱姜适量食盐少许: 做法 1.主要食材:娃娃菜.五花肉.粉丝:五花肉切薄片.每个娃娃菜纵向切成八瓣:大葱切末.姜切末. ...

番茄土豆炖牛腩准备材料牛腩,番茄,土豆,葱姜蒜,洋葱,八角,桂皮,香叶,陈皮,山楂,生抽,老抽,蚝油,白糖,鸡精,盐,黄豆酱,番茄酱 1.要想牛腩软嫩多汁,首先第一步在牛腩的选材上就要注意,不要光挑 ...

娃娃菜烧粉丝食材:娃娃菜.绿豆粉丝.五花肉.豆瓣酱.蚝油.葱姜.食盐做法: 1.五花肉切薄片,娃娃菜纵向切成八瓣,大葱切葱花,姜切末,豆瓣酱剁碎: 2.粉丝用温水泡软: 3.锅中放少许食用油,放入 ...

家常菜的分享：面包糠炸虾，娃娃菜烧腐竹，蒜香大虾