家常菜的分享：葱香手撕鸡、葱烧羊血、茄汁带鱼 / 开普饭

打开APP收藏菜谱作者: 杨家美食 15分钟家常味初级其他炒其他用料带鱼相克宜搭三条蚝油三勺老抽一勺料酒二勺醋一勺葱一根姜一小块祘五,六块糖一勺花椒 ...

鲜肉豆腐材料: 瘦肉.豆腐.生抽.油.盐.葱做法: 1.把瘦肉洗净.剁碎.洗净豆腐.葱. 2.烧开水,放入豆腐,沸水2分钟. 3.捞起豆腐放着,备用. 4.洗净锅,倒入油.再倒入剁好的瘦肉.炒3分 ...

葱香手撕鸡材料:三黄鸡半只(500克).芹菜 4根.香葱 5根.洋葱半颗.新鲜红椒 1颗.花椒 10颗.大蒜4瓣.盐 1/4小匙.鸡精 1/4小匙.砂糖 1/4小匙.生抽 1又1/2大匙.老抽 ...

香辣鸡块材料:嫩公鸡1只(约1000克)蒜各20克,蒜苗50克,姜.干辣椒5根,豆瓣50克,盐3克,花椒20余粒,酱15克,食用油75克,糖400克辣椒面.料酒各25克,香油20克做法: 1.鸡杀 ...

砂煲鱼头主料:鱼头1000克. 配料:鱼丸10克,豆腐10克,葱5克,姜5克,黄剁椒6克. 调料:菜油10克,茶油10克,盐8克,鸡粉8克,白醋2克. 制作方法: 1.锅内留菜油烧开.放入姜片.盐拌 ...

笋干烧肉材料:五花肉笋干盐.糖葱姜蒜酱油醋八角干辣椒桂皮青蒜胡椒粉做法 1. 干笋提前浸泡两天, 洗净切成寸段: 2. 准备好其他原料: 3. 锅中放少许油, 加入五花肉: 4 ...

虎皮尖椒拌皮蛋材料:尖椒3个:皮蛋2个:蒜3瓣:剁椒2茶匙:盐1茶匙:醋1茶匙:花椒油半茶匙:香油3滴:生抽2茶匙: 做法:1.尖椒在锅中小火干烧.直到外皮成状,尖椒发软关火.放入冷水中泡下.用手撕 ...

年年有余材料: 鱼,葱丝,姜丝,辣椒丝,老抽,盐,花生油详细步骤: 1.鱼洗净去肚去鳃,在鱼背上划两刀,洒上盐腌10分钟 2.把鱼再洗一次,摆入盘中,淋上老抽,大火蒸熟 3.蒸鱼的同时准备葱丝,姜 ...

淮山鱼片汤材料:鱼肉鱼骨共250克,淮山20克,海带.豆腐.葱.胡椒粉.盐各适量. 做法: 1.淮山洗净,研成粉末:豆腐切块,海带切丝:鱼肉洗净,切成片. 2.锅中加适量水,放入海带丝和淮山粉.豆腐 ...

香肠土豆片材料:土豆1个,香肠1根,胡萝卜(小)1根,青椒(小)3只,盐适量,鸡精适量,橄榄油适量,水适量做法: 1.所有食材洗净切片 2.热锅下油,什么油不重要,玉米油葵花籽油橄榄油啥的都可 ...

家常菜的分享：葱香手撕鸡、葱烧羊血、茄汁带鱼