家常菜的分享;鲜肉豆腐，黑椒牛扒，茄汁豆腐、鸡蛋粥 / 开普饭

一:红烧排骨 1.锅中加清水,冷水下锅,倒入排骨.料酒 2.大火煮开后.撇去浮沫,捞出备用 3.将炒锅微微烧热,倒入食用油,加入冰糖,小火煸炒 4.煸炒至融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可 5. ...

配菜随意,做法简单,麻辣鲜香超下饭. 麻辣香锅牛肉丸6个蟹肉棒5个鲜虾10个午餐肉150克金针菇适量小青菜适量豆腐泡适量麻辣香锅底料30克八角2粒花椒适量葱适量白糖少许姜适量 1. 食材大集合. 2 ...

用料鲜虾8只西蓝花2大朵豆腐1小块鸡蛋2个蟹味菇一小把白玉菇一小把盐适量料酒适量姜适量鸡精适量1.鲜虾去壳去虾线,虾仁加盐,料酒姜丝腌制10分钟.虾头不要扔2大朵西蓝花剪成小朵,洗净,轻轻焯水.豆腐切 ...

征服世界又能怎样,我只想征服你的胃和心.分享几道家常菜做法,希望大家喜欢! 一.红烧排骨材料:猪排.生抽.老抽.白酒.姜.桂皮.香叶.冰糖.花椒.八角. 做法: 1.排骨入冷水烧开煮一两分钟,捞出沥 ...

青豆炒肉粒 1.把豌豆剥好,洗净沥干;瘦猪肉切成粒状,用少许盐.生粉.料酒和胡椒粉腌制20分钟; 2.起锅热油,倒入蒜末炒香,放肉粒炒至七成熟盛盘备用; 3.锅中留底油,倒入青豆,加入一勺清水盖上锅盖 ...

蒸春饼卷菜食材:面粉200克.温开水适量.火腿肠一根.黄瓜半根.胡萝卜小半个.花生肉末豆瓣酱适量.油适量~ 做法: 准备材料,倒适量的油,准备刷子,面粉倒入温开水用筷子搅拌至不烫手,用手揉揉成光滑面 ...

鸡蛋油条炒饭材料: 油条.米饭.鸡蛋.小香葱.青椒.胡萝卜.生抽.豆豉.油做法: 1.油条切粒,青椒和胡萝卜切丁,小香葱切葱花. 2.锅中加入适量油,放入米饭炒散. 3.放入葱花,打入鸡蛋,摊开滑 ...

肉丝剪刀面材料: 面粉200g.土鸡蛋1个.凉白开90ml.里脊肉100g.尖椒1个.胡萝卜1根.玉米淀粉2g 做法: 1.面粉里面打入一颗鸡蛋,撒一点点盐(1g左右),鸡蛋和盐可以让面吃起来更劲道 ...

东坡肘子用料:蹄髈一个,约900g.冰糖20粒.桂皮一截,10cm长的.八角3个.香叶5片.丁香5粒.草果2个.肉豆蔻一个.芫荽籽半大勺.花椒1大勺.陈皮1大勺.料酒8大勺.生抽4大勺.葱5根.姜一 ...

酸汤鱼食材草鱼1/2.酸汤100g.白菜1/2颗.豆芽1盒.鸡蛋1/2个.花椒少许.姜少许.辣椒少许.料酒3匙.酱油3匙.蚝油2匙.生粉2匙. 做法 1.酸汤鱼要挑大一点的草鱼.刮鳞,骨肉分离,鱼 ...

糖醋藕配料:藕.糖.醋.盐.鸡精.酱油.青椒.红椒练习: 1.切好材料备用 2.油锅炒姜三.将莲藕丝放入锅内,加盐调味,翻炒两次四.加醋和糖,翻炒变色 5个.放入青椒和红椒,加入酱油,炒至青椒 ...

蔬菜肉卷配料:瘦肉6片,青豆半斤(切成长条),胡萝卜1根(切成长条),红辣椒1个(切成长条),适量油.面粉.胡椒粉.盐.酱油2汤匙.糖1汤匙.水2汤匙. 实践一,把水烧开,放上所有的蔬菜,煮2分钟 ...

家常菜的分享;鲜肉豆腐，黑椒牛扒，茄汁豆腐、鸡蛋粥