家常菜的分享：酸汤鱼，素鸡豆腐炒双椒，菠菜香菇炒粉丝 / 开普饭

茄子酱苦瓜材料:茄子,苦瓜,青红椒,蒜做法:1.茄子.苦瓜.辣椒洗净分别切好,蒜切粒.锅里放油,爆香蒜粒.倒入茄子翻炒至茄子成半透明状.2.倒入苦瓜翻炒至软身.放入青红椒,调入盐翻炒.放约两匙清水, ...

番茄鱼丸豆腐汤做法 1. 将西红柿洗净切块,豆腐切块,木耳洗净切丝: 2. 将鲤鱼洗净洗净,去刺,将净鱼肉剁茸,加入少许淀粉.葱姜末.盐,制成生鱼丸: 3. 锅里放清水烧沸,放入豆腐块,再烧滚后加入 ...

番茄鲈鱼食材:鲈鱼.番茄沙司.盐.鸡精.糖.料酒.葱姜.醋.淀粉.油做法: 1.鲈鱼处理干净,从中间横向片开,背部相连,用刀在鱼肉上斜着切几刀好腌制入味,用料酒.葱姜.盐.鸡精腌制10分钟. 2. ...

『蛮喜欢海底捞酸汤鱼的料包,这俩月,吃了好多次各种酸汤鱼,财鱼.鮰鱼.草鱼.胖头,常见的淡水鱼品种,貌似都吃了个遍.今天轮到黄骨鱼了,正巧连续阴雨天,郊区买野生鱼很方便. 』 ▼ 6条小黄骨鱼一锅烩 ...

第一次吃酸汤的人,心头总是有点期待,又有点害怕:期待没尝过的味道,又担心难以接受--这也正是我第一次尝酸汤的心情. 但是,当一勺酸汤入口,那份担心就像见了阳光的乌云一样散开--真香!接着就是一勺接一勺 ...

酸辣苦瓜材料:苦瓜350g 大蒜适量辣椒面适量油适量鲜酱油适量白芝麻适量甜醋适量精盐适量做法: 1.苦瓜切开,刮去白色的膜和籽,洗净切片 2.锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起 3 ...

猪心汤备料:猪心1个.芦笋1根.干木耳1把.姜2片.料酒1勺.盐1勺.糖半勺.温水300克.清水1500克. 做法:把木耳放在碗中加入清水泡发洗净撕成小朵备用.李隼洗净切成片.猪心洗净切成片放在碗中 ...

制作/曹波餐厅/昆明贵气天成小菜馆餐厅刚开张时,后厨依照贵州传统加工方式自制白酸和红酸,客人一踏进店门,就要问一句:是不是有什么东西馊了?这种弥漫走廊的"异香",懂它的人闻到很 ...

酸汤肥牛的爆火催生了许多酸汤菜比如酸汤牛蛙.酸汤鱼片等现在去吃饭在每家餐厅的菜单上都能找到一两款酸汤菜品颜色金黄.酸鲜开胃极受食客欢迎和喜爱今天,小微就给大家介绍7款时下流行的酸汤菜 ...

家常菜的分享：酸汤鱼，素鸡豆腐炒双椒，菠菜香菇炒粉丝